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喝小米粥可以缓解失眠
时间:2012-11-27 14:00来源:扬子晚报 浏览次数:
最近各色新杂粮上市，红豆、黄豆、莲子、花生、薏米，价格都跟往年差不多，唯独小米价格贵了一点。记者在大行宫附近的家乐福超市看到，小米卖到6.9元/斤，在一些小粮店，也卖到5块一斤。据介绍，小米的涨价与种植面积的减少不无关系。 小米营养丰富，特别是
最近各色新杂粮上市，红豆、黄豆、莲子、花生、薏米，价格都跟往年差不多，唯独小米价格贵了一点。记者在大行宫附近的家乐福超市看到，小米卖到6.9元/斤，在一些小粮店，也卖到5块一斤。据介绍，小米的涨价与种植面积的减少不无关系。
小米营养丰富，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，铁含量很高、磷也丰富，因此小米具有补血、健脑的功效。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。
喝小米粥还有助于缓解失眠，这是因为小米里含有丰富的色氨酸。实验表明，色氨酸能促使大脑神经细胞，分泌出一种催人欲睡的“血清素”。因此，食物中色氨酸含量越高，人食用后越容易入睡。
(责任编辑：admin)
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