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近日，安徽省质监局发布饮料产品省级监督抽查结果，结果显示一批次达利园青梅绿茶超量使用食品添加剂乙二胺四乙酸二钠。安徽省质监局介绍称，本次监督抽查共抽取样品128组，合格120组，不合格8组，合格率为93.8%。主要抽查了标签、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、酸性红、茶多酚、咖啡 因、三氯蔗糖、阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二钠、邻苯二甲酸酯类、霉菌、酵母菌、单增李斯特菌共26个项目。
记者了解到，在8组不合格产品中，马鞍山达利食品有限公司的一款达利园青梅绿茶，芜湖丽康源食品饮料有限公司的一款康心果肉橙，安庆市华康食品有限公司的一款百卉嘟嘟碎碎冰果被查出超量使用食品添加剂乙二胺四乙酸二钠。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：乙二胺四乙酸二钠可用于酱菜、罐头，最大用量0.25g/kg。资料显示，乙二胺四乙酸二钠可以防止金属引起的变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失，与磷酸盐有协同作用。作为水处理剂，可防止水中存在的钙、镁、铁、锰等金属离子带来的不良影响。还能提高油脂抗氧化性，防止食品变色。但其对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有刺激作用。
食安中国 (责任编辑：admin)
