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国际食品级润滑油标准ISO21469

时间:2012-11-02 15:38来源:食安中国 浏览次数:
很多润滑油生产商采取更加彻底的方法,来展示其产品的安全性。他们不但审核产品的标签和配方,还进一步考虑了这些产品的制造工艺及存储要求。在认识到对食品级润滑油设立卫生标准的必要性后,国际标准组织于2006年发布了ISO21469标准,这是有关机械安全-偶尔
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  很多润滑油生产商采取更加彻底的方法,来展示其产品的安全性。他们不但审核产品的标签和配方,还进一步考虑了这些产品的制造工艺及存储要求。在认识到对食品润滑油设立卫生标准的必要性后,国际标准组织于2006年发布了ISO21469标准,这是有关机械安全-偶尔与食品接触的润滑油的标准。ISO21469是一个自愿性标准,它对于在食品的生产、加工过程中偶尔能与产品接触的润滑油产品配方、生产及使用提出了明确的卫生要求。
  这个标准应用超出了食品行业的范围,还可在对卫生有很高要求的化妆品、药品、动物饲料加工及食品包装行业应用。尽管是自愿性标准,它已经引起了食品行业的广泛关注,一些全球性的食品公司正在将ISO21469标准作为他们采购润滑油的最低要求。
  为了获得ISO21469的认证,润滑油制造商必须制定明确的战略规划,要求在润滑油生产过程的各个阶段,包括配方、勾对、包装和运输过程中,保证产品的卫生安全。制定卫生战略时,通过制定文档式的风险评估规程,以考虑并降低所有潜在的物理、化学和微生物污染风险。
  还有,必须要有一个合格的,得到认可的第三方评估机构,比如NSF,进行全面的工厂检查,以便校验风险管理的政策,查验批次记录并收集用于检测分析的产品样本。ISO21469标准的产品认证可向终端用户说明,润滑油配方的质量、安全性及卫生性已经通过了来自像NSF这样的合格的独立认证机构的审核。
  ISO21469认证的意义在于它向终端用户提供了额外的保证,保证润滑油的配方是安全的,标签信息是真实、准确和可追踪的,以及润滑油的生产和包装条件满足卫生要求。尽管ISO21469是一个自愿性标准,但是食品行业已经认识到它的好处,很多企业已经将它作为采购润滑油产品的规范要求。目前通过NSF项目认证的产品已经超过300个。
(责任编辑:admin)
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