活动开展期间，市工商局加大了对流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的检查力度，采取市场巡查、明察暗访等形式，对全市所有食品经营者是否有食品非法添加行为进行集中全面排查，并对消费者关心的食品及食品添加剂问题进行科学引导和宣传教育，积极引导消费者科学消费、理性消费，从而使消费者进一步增强了防范意识和维权意识。

　　在中原红盾“双整治”行动集中宣传日当天，全市工商系统共出动执法人员291人次，出动执法车辆123车次，检查市场经营主体1579户次，展出宣传版面79块，分发资料9230份，受理投诉181件。同时，他们充分利用12315申诉举报平台，充分发挥其申诉举报作用和社会宣传监督作用，并结合日常受理工作，适时发布消费警示信息，不断提高人民群众食品安全意识和自我保护能力。

　　在继续做好与人民群众生活密切相关的重点品种、消费者投诉比较集中的品种、有关部门通报的品种和食品案件发生较多的品种检测工作的同时，市工商局根据中原红盾“双整治”行动工作的具体要求，认真组织开展了调味品、豆制品、肉制品和糕点四大品种的抽检工作。自行动开展以来，全市共抽检四类重点食品123个批次。

　　据了解，为依法规范经营行为，引导经营者提高自律意识，该局按照《食品安全法》等法律、法规的规定，建立健全进货查验记录、定期检查清理、不合格食品退市等制度，大力推行进货查验信息集中电子备案制度和“一票通”凭证式台账制度，加大对食品销售者切实履行法定责任和义务的监督力度，并依法从重惩处非法添加和滥用食品添加剂行为。