卫生部提出的工作目标明确，到2013年底，我国将完成对食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的分析整理和评估工作，提出现行相关食品标准或技术指标继续有效、整合或废止的清理意见。

　　据介绍，清理工作重点是对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和行业标准强制执行内容进行对比分析，找出存在的矛盾、交叉、重复等问题，明确现行食品标准中属于食品安全的指标，分析提出处理意见，为整合食品标准奠定基础。

　　按照计划，今年10月，我国将成立食品标准清理工作领导小组和清理专家组，征集标准文本，研究标准框架；12月底前，各工作组确定本专业标准清理原则，对各部门提交的标准目录进行筛选；2013年1月至2013年8月开展清理工作；2013年5月底前，对现行食品标准进行指标比对分析，按照清理原则提出清理工作意见；2013年12月，根据食品标准清理工作结果，确定食品安全国家标准立项，启动食品安全国家标准制定和修订工作。