从河南省食安办传出的信息，河南省将设立的省级食品安全信息中心，承担该省食品安全综合信息平台、食品质量电子追溯系统和食品安全网站的建设和管理工作，加大食品安全监管信息公开力度。加强对食品安全宣传舆论的监管，建立重大食品安全信息发布的评估审核机制，制定食品安全应急预案，完善事故快速反应机制和程序，提高应急处置能力。

省级食品安全举报投诉中心，则负责处置有关食品安全问题的咨询投诉、有奖举报、分流督办、汇总分析，统一举报投诉电话，统一受理平台，畅通举报投诉渠道，鼓励公众参与监管，提高案件线索查处效率。

此外，河南的《食品安全违法违纪行为责任追究办法》出台在即，主旨也是加强该省食品安全监管力度。据悉，河南省要提高食品违法成本，以遏制违法犯罪，确保食品安全。