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一是师生饮食安全教育率达100%。自8月中旬启动“百日行动”以来，该市已经召开了3次全市校长会议，分步开好动员部署会、阶段分析会和情况通报会。全市学校也迅速行动，精心组织，每所学校都制订了相应的行动方案，落实了工作责任。全市168所中小学、幼儿园都举办了各种形式的饮食健康卫生教育，邀请了食品卫生方面的专家进校讲座，设立了饮食教育宣传窗，在校园网上开设健康卫生专栏，在校园电视台或电台广播饮食健康专题教育节目，在校内通道或食堂内添置饮食教育提示牌，在综合实践课程中开展《让我们学会怎么吃》的饮食教学，不少学校还根据师生菜谱问卷调查的结果改善了学校伙食，全市通过校通讯、告家长书等形式向家长宣传饮食健康教育的不少于500次。二是排查问题督查整改率达100%。从7月下旬开始，教体局组织121名机关干部和督学，对全市168家中小学、幼儿园的食堂（校店）进行认真、仔细地检查，做到硬件、软件一起查，横向到边、纵向到底，不留死角。经排查，共发现问题163个，主要包括部分学校食堂未达到餐饮服务许可条件，原材料进货索证索票不全，食品留样尚不规范，从业人员食品健康卫生意识单薄等问题。目前，这163个问题已立即整改的82个，即将整改完毕的53个，因多种原因一时无法解决的28个问题也明确了责任主体，及时采取了应急措施，落实了整改步骤及时间表。
三是实现了学校食堂、校店办证率达100%。利用“百日行动”的契机，该市学校进行了一次较大规模的食堂改造工程。各校在执法监管部门和行政主管部门的帮助支持下，53所学校共投入246万元进行了提档升级，使全市所有学校食堂都取得餐饮服务许可证，实现了食堂、小卖部办证率100%的目标。
四是从业人员持健康证上岗率达100%。该市推出了食堂校店从业人员素质提升工程，共举行2次市级培训和53次校级培训，受众人数超过2000人，45所学校还建立了食堂从业人员定期培训制度和岗位责任考核制度，规范了对从业人员的管理。
自该市学校启动“百日行动”以来，没有发生一起学校食品安全事故，保障了100%学校教育教学工作的正常进行。 (责任编辑：admin)
