一、全面抽查和企业自查。这次专项检查，旨在全面排查监管部门和企业行业性的风险隐患，进一步督促企业落实质量安全主体责任和监管部门落实监管工作责任，防范系统风险，保障食品和食品添加剂质量安全。结合省局安排的2012年第三季度专项监督抽检工作，对食品添加剂生产企业的产品进行监督抽查，并要求企业全面自查。

二、全方位复查。针对食品添加剂专项监督抽检结果，昆明市局于9月底在全市范围内进行了全方位的认真复查，重点排查食品添加剂生产过程中的安全隐患，防范系统性安全风险。

三、认真开展互查。根据各州、市质监局在进行食品添加剂生产企业复查过程中要认真完成互查工作的要求。近日，昆明市局与曲靖市局开展了互查工作。一是随机抽取辖区内1家食品添加剂生产企业，按照自查阶段对企业检查的内容进行核查，并同时对企业在自查阶段中发现问题的整改情况进行督查；二是随机抽取1个县级质监部门，按照自查阶段部门自查的内容进行核查，并同时对该部门在自查阶段中，对企业问题所采取的执法处置措施及对自身监管工作存在问题的改进情况进行检查。
   通过开展此次专项整治，对食品添加剂生产企业规范生产行为、消除行业隐患起到了积极的推动作用。同时，质监部门之间也相互学习先进经验，取长补短，不断完善了本单位的食品监督管理工作，提高了工作的有效性。