2012年9月14日-希悦尔公司宣布与中国烹饪协会建立战略合作伙伴关系,携手努力为提高中国餐饮业的清洁卫生与安全标准作出贡献。
根据双方的合作协议,希悦尔将支持中国烹饪协会建立餐饮业清洁卫生与安全机制,并全力开展“全国餐饮业清洁卫生安全示范工程”。
“全国餐饮业清洁卫生安全示范工程”旨在向餐饮业大力推广及加强其清洁卫生与安全标准,令其客人得到更佳的用餐体验,同时也提高餐厅食肆的整体运营效率。这项工程的最终目标是为餐饮行业建立标准的清洁卫生与安全规范并被广泛采纳。
作为中国烹饪协会上述项目的战略合作伙伴,希悦尔将凭借其清洁卫生与包装保护方面的丰富经验及先进解决方案,协助餐饮企业实施高效、可持续的清洁卫生与安全实践。希悦尔将评估各家餐厅的需要,设计合适的培训计划,同时提供前厅及后厨所需的完善产品及方案,涵盖营业、加工场所的清洁卫生以及食品安全等各个方面。希悦尔是市场上唯一一家全面提供清洁剂、有关工具、设备及包装方案的整体供应商,为用户提供全方位的清洁卫生及安全方案,以实现减少食物浪费、优化人员效率并节省水、电消耗。
“全国餐饮业清洁卫生安全示范工程”的启动初期将首先创建百家餐饮清洁卫生与安全示范企业,随后逐步向大、中型餐饮企业全面推行规范化的餐饮清洁卫生与安全解决方案。
希悦尔与中国烹饪协会在北京人民大会堂举行了隆重的签约发布仪式,双方高层代表、国家食品药品监督管理局领导、部分知名餐饮企业代表及新闻媒介均有出席。
在其人口及消费能力的推动下,中国的餐饮业发展速度在亚洲市场首屈一指。餐饮是中国服务行业的重要支柱之一,随着生活水平不断提高及城市化进程,中国人的出外用餐消费也节节上升。希悦尔公司董事长兼首席行政官威廉•席基(William V.Hickey)表示:“希悦尔作为全球领先的食品安全、设施清洁卫生及产品保护企业,我们的愿景是令人们在更健康的环境生活、吃得更好,以及为付运全球的产品提供安全保护。中国有着非常深厚的饮食文化,这大力推动了餐饮服务业的发展。希悦尔乐于把其专业经验及出类拔萃的清洁卫生与安全方案与中国业界分享。我们将全力以赴与中国烹饪协会合作,携手推动中国餐饮业精益求精。”
中国烹饪协会会长苏秋成表示:“从协会成立至今的25年期间,我们一直全力向广大会员推介全球业界最佳范例,协助推动中国餐饮业在运营及管理方面朝着世界一流水平进发。希悦尔的丰富经验及专业水平将助力中国的餐饮企业追求卓越。”
(责任编辑:shp)