作为国家级重点农业产业化龙头企业，雨润秉承“食品工业是道德工业”的企业经营理念，高度重视食品安全建设，不仅在肉制品行业较早建立质量追溯机制，更打造了全程冷链运输模式，并发力全产业链经营严格把控食品安全。

     为保证雨润食品在流通市场销售中的安全，雨润根据自己企业的特性，创造性地提出了肉食品行业全产业链经营的概念，即：纵向覆盖种植、饲料、育种、养殖、屠宰、精深加工、生鲜连锁、熟食专卖和电子商务等;横向延伸到生物制药、冷链物流、农产品电子交易平台等;产业遍及猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等，发展成为从源头到餐桌的全链经营企业。

      严格的食品安全管控措施使雨润的产品得到了市场的广泛认可，也极大地推动雨润的发展。根据中国商业联合会、中华全国商业信息中心发布的“2011年度中国市场商品销售统计结果”，雨润集团低温肉制品、冷鲜肉市场占有率均列全国第一。