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苦瓠子含植物毒素 食用中毒事件

时间:2012-09-21 21:24来源:大河网--河南商报 浏览次数:
苦瓠子含植物毒素 管城区6名工人食用后呕吐腹泻 核心提示:如果吃的瓠[hù]子有苦味儿,赶快扔掉吧,它是有毒的。近日,郑州市就发生了一起食用苦瓠子中毒的事儿。
电子杂志      河南商报讯(记者杨慧俊)如果吃的瓠[hù]子有苦味儿,赶快扔掉吧,它是有毒的。近日,郑州市就发生了一起食用苦瓠子中毒的事儿。

    河南商报记者昨天从郑州市农委获悉,近日,接管城区农委网格化管理人员反映,网格内某公司6名民工在食堂用餐半小时后,出现呕吐、腹泻等症状,怀疑是农药残留中毒。

    接报后,郑州市农委安排农产品检测中心迅速赶赴现场调查农产品检测中心执法人员对剩余成品菜和瓠子进行封存、检测,发现农药残留并不超标。

    随后,执法人员与管城区农委网格化管理人员赶往瓠子采购地某农贸市场,对商户剩余约80公斤瓠子进行封存。经现场调查,该批瓠子是苦瓠子,未销售给其他消费者。经初检和复检,农药残留均不超标。基本确认6名民工是误食苦瓠子中毒。为避免市民再次误食,协商后,执法人员对该批苦瓠子进行销毁。

    昨天下午,郑州市农委工作人员告诉河南商报记者,瓠子,葫芦科,是夏秋两季成熟的蔬菜之一。有治水肿腹胀、疮毒的功效。但苦瓠子不可食用,它含有一种植物毒素--碱糖甙毒素,并且毒素加热后也不易被破坏,误食后可引起食物中毒,严重的会有生命危险。所以市民在吃瓠子时一定要小心。

    农委工作人员称,苦瓠子与甜瓠子在外形上不好鉴别,不过许多苦瓠子的形状像白炽灯泡。有些苦瓠子外表凸凹不平,具有黄连般的苦味。市民在食用瓠子前应用舌尖舔尝有无苦味,有苦味的就不能食用。一旦发生恶心、腹泻等症状,应立即到医院接受治疗。

    河南商报记者还获悉,9月3日至9日,郑州市农产品质量安全检测人员共检测蔬菜23416批次,合格率99.97%,销毁检测出的不合格蔬菜108公斤、不合格水产品60公斤。

(责任编辑:futz)
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