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--访北京卓立汉光仪器有限公司光谱产品事业部部长张恒北京卓立汉光仪器有限公司是一家集光学、精密机械、电子、计算机技术于一体的高科技企业。自1999年建立以来，该公司历经10多年不懈追求与努力，成长为光电仪器行业的耀眼新星。从2000年推出国内第一套量产型三光栅光谱仪，凭借自身的不断积淀与创新，创造着一个个令业界瞩目的新成就。
记者：在今年6月举办的CFAS 2012展会上，贵公司展出了GaiaSorter盖亚高光谱分选仪得到了业界高度关注。针对食品检测领域，该设备具有哪些应用特色？
张恒：食品安全检测领域中，目前大部分针对的是已经在销售产品的一些深入检测，可能更多的是面向实验室检测。GaiaSorter盖亚高光谱分选仪更前端一些，针对农产品或者食品生产过程中采取的一些控管，保证生产出来的产品是合格的高品质产品。那么从这个角度讲，该设备更多的是与一些生产型企业关系紧密，甚至农业大棚这种实际生产的过程监控也是我们比较注重的一块。过去几年，我们与国内一些研究单位进行的相关研究发现，如果我们可以在生产的过程当中对产品的生产工艺，包括农产品灌溉施肥进行时间或量的控制，在一定程度上就能保证产品的优良品质，然后再用一些方式对产品进行分级，而不是像现在的大部分产品采摘后完全依靠设备分级。这其实是市场的差异化概念，也是满足不同消费人群的需求，所以我们就从这个层面考虑，设备不完全是应用在实验室检测中，因为这个市场上已经非常成熟了。而高光谱成像手段在中国发展还不到10年，应用在食品检测或相关行业也仅仅几年时间，我们最早于2005年引进了该技术，这个技术比较新，所以我们也从新的技术角度去考虑贯穿我们整个农产品及食品相关行业前端到后端的全过程，作为其他检测方式的一种补充和配合。
记者：GaiaSorter盖亚高光谱分选仪采用的是无损检测方式，那么应用覆盖面是不是很广泛？从前期的种植生产过程，到后期的成品检测，都涵盖了那些检测指标？客户是不是出口企业多一点？
张恒：GaiaSorter盖亚高光谱分选仪应用覆盖面很大，检测量也很大，甚至会做到每一个产品都检测，例如常规需要检测一批水果的糖分及甜度，可能是随机挑选检测样品，且检测完之后样品不能继续使用。该分选仪因为是采用无损伤检测，就像过安检一样，完全不接触产品，所以检测后还是完好的。从这个角度考虑，每一个需要检测的物品都可以做逐一检测，而不是简单的抽样。其实我们锁定的方向是在大型生产农业加工厂，甚至是一些药品生产线。
从目前来看，在成熟度检测方面应用比较成功，包括产品变质、内部腐坏、机械损伤等，此外，还有一些包括肉类、水产品这样的外部污染状况，及其脂肪量、新鲜度等等，这些已经进行了比较深入的研究，并会逐渐应用到实践当中。特别是，我们会对产品进行定位，根据不同用户有针对性的分析客户需求，推出为客户量身打造的专业化、个性化设备，这样也可以节省不必要的分析成本。
与我们合作的企业，大部分是出口企业，或者准备将产品推广到高端市场的国内大型企业。一方面国家也越来越重视产品的质量，消费需求也越来越高，所以有很多国内企业想做得更好；另一方面，国家相关标准也在逐步提高，企业也会提前考虑这些问题，力争更广阔的发展空间。
目前，市场上销售的GaiaSorter盖亚高光谱分选仪是第二代产品，第一代产品在2007年左右面市。第一代产品主要是针对一些研究单位，第二代产品其实更多的是为生产线服务，为企业服务，可以说兼顾了第一代产品的优势和性能，既可以放在试验室应用，也可以与客户的生产线相配套。不少客户希望建立小型的试验站，相当于模拟生产线，所以我们也是应客户要求而开发的第二代产品，能直接从实验室直接移到生产线上应用。
记者：请您简单谈一下贵公司的经营理念及发展思路。
张恒：卓立汉光是一家生产制造型企业，尤其是在光电行业，必须要有强劲的研发力量。研发创新、快速反应和优质服务是我们的经营理念。
首先，我们的产品必须通过研发来转化为生产力，也就是说要将科技真正转换为生产力，因此我们非常重要研发领域，投入了很大的精力。我们不仅与国内做得较好的机构及科研单位等进行技术合作，还引进一些国外合作项目。因为国外光电行业领先中国很多年，这些年我们也一直与国外知名公司开展合作，将国外的相关技术引进到中国，逐步将国内外产品技术接轨，这样我们生产的仪器不仅可以在中国市场销售的很好，也可以走出国门销售到世界。
第二，充分考虑客户的实际需求。单纯研究会越走越高、越走越尖、越走越窄，所以我们必须要把研究力量和客户需求结合起来，给客户提供适合的产品服务及技术服务，这是我们这么多年一直在做的事情。例如，在食品安全领域，我们没有为了拓展食品安全应用领域而去做，而是把国外先进技术引进来，根据客户需求，向国内食品安全应用领域来延伸，这是我们特别希望做到的。
第三，我们一直坚持走自己的特色发展路线。我们在做自己可以完全掌握的一项技术，并且可以找到与众不同但确实可行的突破口。
记者：据悉，卓立汉光对客户购买的产品提供"终身保固"服务，请您为我们做进一步解释。
张恒：举例来讲，我们每个人都会买很多东西，可能买了很长时间，会用旧，甚至用坏，但是还想用，但是厂家可能不会再帮您维修了，原因很简单，就是零配件已经没有库存了，只能买新的，这是唯一的方式。虽然我们的产品也在不断更新换代，但是当客户购买产品若干年后若出现问题而无法使用，我们就会把其核心部分全部换新，只要客户愿意继续使用，我们就会保证产品一直能用，而且还要发挥出更好的效果。设备返修出场时遵循与新产品出厂一样的检测标准，品质要求非常严格，这是我们为客户所提供的"终身保固"服务。虽然，这个条件和标准要求对我们公司来说很苛刻，也很有压力，但我们还是会一直坚持下去。
记者：您怎样看待卓立汉光所具有的企业氛围和文化理念？目前您所带领的光谱事业部团队具体情况如何？
张恒：我本人于2003年加盟这家公司时，只有50多名员工，现在已发展到150名。一方面，公司对每位员工都会投入非常多的精力，其中最重要的一块就是培训。尤其是近几年，随着公司业务的拓展，公司每年都会固定举办为期一周时间的全员集中培训，包括外地分公司在内，力求为所有员工提供一个继续学习、成长、提升的平台，并且能够以最快速度融入到这个大家庭中。另一方面，公司采取开放式管理，所有员工都能够以主人翁意识参与到公司的发展中。员工可以很直接、很容易地与管理层进行沟通，表达自己的意见和想法，包括自身的需求、想法，以及有利于公司未来发展的思路。
截至目前，我们光谱事业部有近70人，占到全公司近一半比例，是公司投入比较多，也比较重视的部门，代表着公司的核心技术。而且队员比较年轻化，我们希望这种年轻人赋有的活力与朝气，也可以使我们整个团队的沟通，以及与客户之间的沟通变得积极与快乐。
食安中国 (责任编辑：yangj)
