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□ 英国朗道食品检验有限公司 供稿英国朗道食品检验有限公司是英国朗道实验诊断有限公司的全资子公司，在诊断市场方面有30年经验而且还有一个致力于诊断的研究和开发小组。朗道食品检验有限公司是一个专门负责在全世界分销朗道药物残留试剂盒、葡萄酒检验试剂盒和分析仪的公司。朗道食品诊断有限公司包含几种致力于食品、葡萄酒和饮料业的市场相关产品。
英国朗道食品检验有限公司采用内部研发的抗体和抗原，拥有一系列的食品安全检测产品，为动物和食物中抗生素、生长促进激素和滥用药物的检测提供一整套卓越的筛查方案，且所有的检测平台提供极低的检测限和简单的样本制备方法。英国朗道食品检验公司产品组合包括28种ELISA试剂盒和8个多分析物筛查组合。所有产品都在英国最先进的经ISO13485认证的制造厂生产。
为什么筛查药物残留？
随着越来越多消费者关注他们所购买食品的质量。2011年，涉及中国受污染克伦特罗猪肉制品的食品恐慌需要我们警觉食品的安全性，必须非常仔细地监测肉类和动物饲料中的合成类固醇包括β激动剂如克伦特罗和莱克多巴胺，以及其他促生长类固醇。一旦动物摄入包含这些药物的饲料，停药期不足会导致受污染肉类进入食物链。最近台湾有同类的食物安全报道，从美国进口的牛肉中检测出莱克多巴胺的残留。所以Codex Alimentarius Commission规定莱克多巴胺在猪、牛和其内脏的最高残留量为10ppb，作为食品安全的检测标准。
朗道食品诊断有限公司利用生物芯片阵列技术提供世界上唯一的多分析物半定量药物残留分析仪，即Evidence Investigator。该技术的工作原理是在单一生物芯片上整合一组相关测试项目和单套试剂。只需要单一的完整样本。可被测试的样本基质包括蜂蜜、饲料、牛奶、尿液和组织。
什么是生物芯片阵列技术？
生物芯片阵列技术提供了一个能从单一样本同时测定多个分析物的平台。它使用微型化试验程序，对减少样本/试剂消耗和实验成本效益具有很大意义。
该技术以夹心和竞争性免疫测定法的酶联免疫学原理为基础。多特异性配体（抗体或抗原）连接在生物芯片表面的预定义离散测试区。样本中的分析物引起辣根过氧化物酶（HRP）标记的轭合物结合，信号试剂的添加导致光信号产生。
运用生物芯片阵列技术需要什么？
试剂盒提供的检验特定试剂和制备好的样本加入到生物芯片表面。孵育期过后免疫反应生成化学发光信号，与样本中分析物浓度成反比。利用Evidence Investigator分析仪，一个集成的超低温电荷耦合器件（CCD）摄影机同时检测该阵列每个试验点发出的光信号，自动处理和存储图片和数值数据。
Evidence Investigator分析仪包含处理、报告和存档用于回顾的数据的专用软件；把系统软件连接到实验室信息管理系统有利于进一步数据管理（LIMS）。
生物芯片阵列技术的好处
·整合测试以提供单一样本的多次试验结果；
·没有氘化标准要求；
·较少人工（采用多路生物芯片阵列可以使最低人工成本减少至少5倍）；
·开发药物残留检测的产品；
·相同的样本制备方法可以交叉应用在我们的很多芯片阵列上；
·高通量（2个小时内45个样本或675个试验）；
·适用于多种基质。
检测产品种类多
朗道食品检验有限公司提供了一个广泛的检测平台清单，包括抗生素和生长促进剂生物芯片组合。抗生素类化合物已用于食品生产以治疗感染和用作生长促进剂。然而，关于食品中存在的抗生素化合物和由于不恰当用于食用动物导致微生物耐抗生素菌株出现的严重健康问题依然存在。因此，很多国家已禁止或限制在食用动物中使用抗生素而且已设定了食品中抗生素残留的最大残留量（MRLs），有效的抗生素筛查方法非常重要。
朗道食品检验有限公司的抗生素组合I Plus，这个综合测试平台能同时检测食品生产和农业中最常滥用的14种磺胺类和甲氧苄氨嘧啶。优秀的检测限和简单的样本制备相结合使得该产品成为一个令人印象深刻的多分析物测试平台。牛奶检测限的范围是0.5～2.5ppb，这超过了任何地方的监管机构的耐受性或最大残留量。样本制备也可用于组织、蜂蜜、尿液和饲料。测试平台包括磺胺甲基嘧啶、长效磺胺、磺胺吡啶、磺胺甲氧嗪、磺胺氯哒嗪、磺胺噻唑、磺胺二甲基异恶唑、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺喹沙啉、磺胺二甲嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺甲基异恶唑、磺胺甲氧嘧啶和甲氧苄氨嘧啶等化合物。
抗生素组合II包括检测6类抗生素化合物：喹诺酮、头孢噻夫、甲砜霉素、链霉素、泰乐菌素和四环素残留物都可以用这一测试平台检测。这一测试平台是独一无二的因为市场上没有其他检验试剂盒可同时从单一样本中检测所有这些化合物。我们抗体的优秀通用性质允许检测共34种化合物，包括需要用此阵列检测的常见的四环素代谢物和差向异构体。样本制备目前可用于蜂蜜、牛奶、组织、尿液和饲料。
抗生素组合III为四种硝基呋喃化合物包括AOZ、AMOZ、AHD、SEM和氯霉素提供了测试平台。可以使用单一样本制备而且由于快速的2小时衍生法一天能完成所有样本分析。样本制备目前可用于蜂蜜、小虾/大虾样本和牛奶。
生长促进剂比如克伦特罗已用于畜牧业30多年，主要用于提高动物更有效利用营养物和生产更多瘦肉、更实惠的肉的能力。关于食用动物使用激素的担忧最初产生于20世纪70年代末和80年代初，当时很多事件把肉类激素残留物与各种医学情况联系起来。结果，促生长激素要么被禁止（欧盟）要么被强烈管制（如美国、加拿大和澳大利亚）用于畜牧生产。朗道食品检验有限公司生长促进剂组合可以用作快速尿液筛查、多基质筛查和合成类固醇组合。
快速尿液筛查遵循一种非常简单的样本稀释制备方法而且可检测7种不同的促生长化合物。多基质筛查通过免疫亲和性柱制备尿液和各种组织基质能检测横跨9种不同促生长激素家族的38种生长促进剂化合物。
合成类固醇也被用于畜牧业和食用动物。朗道合成类固醇组合能检测牛和马尿样本并提供优秀的检测限。多种合成类固醇包括一系列促孕激素可以用这个平台检测。
每个生长促进剂组合的测试平台如下所示：
（1）生长促进剂快速尿液筛查：β-兴奋剂（类）、勃地酮、皮质类固醇、莱克多巴胺、康力龙、群勃龙和玉米赤霉醇。
（2）生长促进剂多基质筛查：β-兴奋剂（类）、勃地酮、皮质类固醇、南诺龙、莱克多巴胺、康力龙、二苯乙烯类、群勃龙和玉米赤霉醇。
（3）合成类固醇组合：17β-氯司替勃、炔雌醇、促孕激素（类）美雄醇和甲睾酮。
驱虫药是抵抗动物体内寄生虫的药物比如可以导致蠕虫感染的绦虫、肝吸虫和蛔虫。使用驱虫药可以大大提高畜牧生产但是需要有效监控来确保残留物不进人类食物链。由于内部研发抗体的优秀通用性质，驱虫剂组合可以检测共25种分析物。最常见滥用驱虫化合物的母体和代谢物形式都可被检测，比如不管动物是否曾服用萘托比胺、阿苯达唑或阿苯达唑亚砜，在组织基质中总能检测到两种主要残留物阿苯达唑亚砜和阿苯达唑-2氨基砜。通用阿维菌素生物芯片可以检测伊维菌素、阿维菌素、多拉克丁、埃玛菌素（甲胺基阿维菌素苯甲酸盐）和依立诺克丁残留物，其中所有或一些残留物已被欧盟、CODEX（食品法典委员会）、加拿大和美国作为食品残留物标记。在牛奶（0.05～3ppb）和牛肉（0.15～6.5ppb）样本中可取得优秀的检测限，确保遵守大部分监管耐受要求。
青霉素和头孢菌素都是β-内酰胺类的抗生素，而青霉素在畜牧业已经广泛地使用了超过30年，至今仍然是一类非常重要的抗生素。由于β-内酰胺类的抗生素在畜牧业经常被滥用，所以容易造成β-内酰胺类的抗生素在动物源食品中残留量超标，对人体健康构成危害。
β-内酰胺组合主要检测牛奶和组织中的羟氨苄青霉素、氨苄青霉素、邻氯青霉素、双氯青霉素、乙氧萘青霉素、苯甲异恶唑青霉素、青霉素G二乙氨基乙酯、青霉素G、头孢乙腈、头孢唑啉、头孢哌酮、头孢喹诺、头孢噻夫、头孢呋辛、头孢氨苄、头孢洛宁和头孢吡硫残留物。
ELISA筛查试剂盒
为了补充我们的生物芯片技术范围，另有28个ELISA试剂盒以及可用于特异性净化样本的免疫亲和柱。朗道食品检验有限公司ELISA试剂盒能筛查各种基质中的药物残留。这些ELISA试剂盒与确证方法有着极佳的相关性。
ELISA形式的药物残留检测包括合成类固醇、抗生素、
β-激动剂、驱虫药、滥用药物、非固醇类抗炎药、雌激素和三苯甲烷染料。这些筛查方法的好处包括试验内/间精密
度<10%CV；2～3小时内可以检测80个样本；使用方便；不需要昂贵的设备而且样本制备可用于一系列基质。
最近朗道食品检验有限公司推出阿维菌素和恩诺沙
星/环丙沙星的酶联免疫试剂盒，可以应用在牛奶，鱼和组织样本上。阿维菌素酶联免疫试剂盒可以检测5类药物，包括多拉菌素，检测下限可达到0.4ng/mL。恩诺沙星/环丙沙星是氟喹诺酮抗生素，它的酶联免疫试剂盒检测下限可达到0.75ng/mL。
未来发展
朗道食品检验有限公司在不断完善和增加他们的食物安全筛查范围。2012年末之前发布的生物芯片测试平台包括
球虫抑制剂组合及抗生素组合IV（克检测氨基糖甙类、多肽及大环内酯类）。
球虫抑制剂组合能用于家禽肌肉并将能检测莫能菌素、地克珠利、硝呋柳肼、硝卡巴嗪、托三嗪、溴氯哌喹酮、地考喹酯、沙利霉素、马度米星、甲基盐霉素、双氯苄氨胍、拉沙里菌素和氯吡多。
即将发布的ELISA筛查试剂盒是四环素试剂盒。四环素ELISA试剂盒能检测氯四环素、强力霉素、四环素地美环素、甲烯土霉素、罗利环素，以及对应的差向异构体。
由于内部专用研发小组的能力，朗道食品检验有限公司能快速对新兴滥用药物及食品和动物安全相关法规做出反应。目前正研发65种新残留药物靶标以赶上不断变化的食品安全市场。
食安中国 (责任编辑：yangj)
