超市建食品安全快速检测 市民体验检测
时间:2012-09-15 23:49来源:食安中国 浏览次数:
买把新鲜蔬菜，买点水果，害怕农药残留超标，回家都要用清水加盐浸泡冲洗很多遍；买点猪肉牛肉，还担心里面水分含量是否超标。
买把新鲜蔬菜，买点水果，害怕农药残留超标，回家都要用清水加盐浸泡冲洗很多遍；买点猪肉牛肉，还担心里面水分含量是否超标。去年食品安全问题频发以来，张大妈采购食品总是特别“挑剔”。如今，随着像沃尔玛等超市加大了对生鲜食品的监管以来，张大妈终于可以把买菜当成一种享受而不是折磨，这是张大妈体会到的超市微改变。
及时检测，买哪种菜心头有底
张大妈说，现在每天去沃尔玛买菜，都会先去看看贴在墙上的“食品安全检测公示”，因为这上面不仅有对当天进入商场的各种蔬菜的农药检测结果，还定期及时地公布对海产品、豆制品、鲜肉等其他食品的检测结果。“我照着清单去买，准没错。”这是张大妈买菜的经验之谈。
沃尔玛方面说，通过对顾客需求的了解，发现近年来市民对食品安全问题相当重视，于是他们就想方设法用最快的时间，在每家超市里都建造了一个“食品安全快速检测室”，全部采用先进的食品安全检测设备，如食品安全综合检测仪、肉类水分测定仪、盐酸克伦特罗速测条等，光是这一项全重庆13家沃尔玛商场就投入了上百万元的费用。
(责任编辑：futz)
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