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安达市工商部门在打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动中，严把流通环节食品添加剂市场主体准入关，对流通环节食品添加剂经营者实施“实名”准入管理。由基层工商所按辖区建立流通环节食品添加剂经营主体信用档案，严格审查许可事项与登记事项是否一致，确保食品添加剂经营主体资格合法有效。安达市还建立供货商“实名制”档案，食品添加剂经营单位按购入食品添加剂的品种分户建立供货商（食品加剂生产企业）档案和进货台账。食品添加剂经营者对供货商（食品添加剂生产企业）索要合法证照，按批次索要食品添加剂质量合格证明文件及进货票据，并留存保管，做到卸货取证，货证相符，货档对应。
为确保食品添加剂流向可追溯，安达市工商部门要求食品添加剂经营者对食品添加剂的销售去向实行“实名制”管理。食品添加剂经营者对购买使用者的身份、姓名、行业、电话、购买用途等信息进行核实和实名制销售。对购买者是生产经营单位的严格核实登记，并建档保存购买单位的营业执照复印件、许可证复印件及法人或负责人身份证复印件、联系方式和食品添加剂品种、数量、批次等相关信息。
安达市还将食品添加剂经营单位全部纳入黑龙江省流通环节食品安全监管执法平台，食品添加剂经营单位登记基本信息、供货商合法证件和所供食品添加剂质量合格证明等信息、经营商品基本信息、商品进货信息等内容全部录入监管系统。对不合格、过期变质及有问题的添加剂，监管人员利用执法平台即刻进行跟踪，追查食品添加剂的流向，并对经营者依法予以查处。
食安中国 (责任编辑：admin)
