近日,美国消费者联盟致信肉食品监管部门反映市场销售肉类产品标签“无抗生素标示”混乱现象,要求负责肉类产品市场安全监管的农业部食品安全检验署(FSIS)进一步规范肉类产品标签中关于抗生素使用情况的标示问题。
目前,美国市场销售肉类产品标签中关于“无抗生素标示”的表述方式多达20几种,例如:无抗生素、不添加抗生素、从未使用过抗生素、生长过程未使用抗生素、无抗生素残留等,这些描述看似相同,但经仔细推敲实际上还是有区别的,极易对消费者产生误导和迷惑。
按 照食品安全检查署规定,标签中标注“饲养过程不使用抗生素”指在动物的整个生长过程中动物饮用水中没有添加抗生素,也没有注射过抗生素,包括离子载体类抗 生素。FSIS表示,将及时更新肉类产品标识管理资料,对“无抗生素”的表述方式将作更加明确的规定,并通告相关企业。
(责任编辑:wcm)