记者:黔东南州提出了“工业强州、城镇带州、旅游活州”的发展战略,蓝莓产业在这一战略的实施中,将起到怎样的推动作用?
李飞跃:可以这样说,发展蓝莓产业是实施我州“工业强州、城镇带州、旅游活州”三大战略的重要途径。首先,蓝莓具有特殊的保健食疗功效,是饮料、酒类、含片、保健胶囊、医药用品加工原料,综合加工链长。而我州是欠开发,欠发达的地区,森林覆盖率高,资源总量大,但是存在大量低产低效林,经济效益不高。通过发展蓝莓种植,对低产低效林进行改造,创造资源发展工业,能够推动新型工业的发展,促进地方经济建设。其次,蓝莓产业是劳动密集型产业,在基地种植、精深加工等方面需要大量的工人,可以解决我州农村劳动力就业问题,提高农民经济收入,繁荣我州商贸经济,从而加快城镇化建设步伐;同时,蓝莓还具有“春观花、夏尝果、秋赏叶、冬品酒”的休闲旅游和体验旅游价值,通过高标准基地建设、配套完善休闲度假待客酒庄;利用蓝莓特有的花、果、叶属性,挖掘蓝莓文化产品,把民族民间文化与蓝莓文化结合起来,丰富我州旅游内容,推动我州旅游业发展。
记者:今后三年是黔东南州扶贫攻坚的关键阶段,蓝莓产业将在扶贫攻坚中发挥怎样的作用?
李飞跃:2011年制定的《黔东南州扶贫攻坚总体战略三年行动计划》,明确了今后三年我州扶贫攻坚的总体要求、主要目标、重点工程和保障措施,确保扶贫攻坚工作在三年内取得显著成效。从现实看,我州尚有贫困人口74.13万人,贫困程度深,扶贫攻坚的任务艰巨。而蓝莓产业是劳动密集型产业,企业在按有机要求种植蓝莓时,在栽植、抚育、采果和修剪等生产环节需要大量劳力,管理一亩有机蓝莓需要投入3000元左右,企业需要劳动力时一般都是聘请当地农村留守妇女,这些农村留守妇女在照顾家中老小的同时,还能取得不错的经济收入。在蓝莓种植园中还可以养蜂、养牛,种植药材等,带动种植养殖业发展,拓展农村贫困人员致富渠道。根据麻江县的经验,蓝莓种植可以带动周边群众年增收1000元以上。最重要的是通过企业带动,农村合作社推动,引导当地群众参与蓝莓种植,从整体上带动我州农民增收致富,摆脱贫困。
记者:黔东南州制定了什么样的发展战略,将从哪些方面着力推动蓝莓产业发展?有哪些近期目标和远期目标?
李飞跃:我州制定的发展战略是:依托麻江县现有的蓝莓生产基地,创立全州统一的“麻江蓝莓”品牌,扩大蓝莓种植基地规模,以麻江为产业核心区域,带动凯里、丹寨、黄平、镇远、雷山、台江等县共同发展,并积极发展深加工。我州提出了“企业主体、政府服务、农民参与、科技合作、文化推介”的产业发展思路。将从培育种植、加工、销售一体化龙头企业;引导和鼓励农民以土地股份参与蓝莓产业基地建设;开展科技合作;打造蓝莓文化;政府做好服务等方面激发企业与群众种植蓝莓的积极性,推动蓝莓产业发展。
我州蓝莓产业的近期目标是:到2015年,全州蓝莓种植规模发展到20万亩,年产蓝莓果20万吨,同时发展蓝莓产品精深加工和农耕体验旅游,实现年产值100-300亿元,把蓝莓产业建设成为一项富民兴州的支柱产业。远期目标是:到2020年,全州蓝莓种植规模发展到30万亩,年产蓝莓果30万吨,通过加大蓝莓加工新产品研发力度,开发出高价值的产品服务社会,实现年产值300-500亿元,加快我州群众脱贫致富步伐。
贵州科学院研究员、蓝莓科技专家聂飞 三管齐下推动产业健康有序发展
记者:目前国内蓝莓产业发展状况如何?
聂飞:中国蓝莓的种植开始于20世纪80年代,但产业发展初期阶段非常漫长。2000年,吉林农大小浆果研究所与青岛杰诚食品公司合作在山东省胶南建立了150亩北高丛蓝莓基地,2000年在南京植物研究所的技术支持下,贵州麻江县建立了100亩兔眼蓝莓基地,这两个基地的建成成为中国蓝莓产业化发展的开端。之后,蓝莓栽培逐渐扩展到山东、辽宁、浙江、重庆、云南等省市,到2005年种植面积3360亩,由于国内和国际公司对蓝莓生产和栽培的大量投资,到2011年我国栽培面积达16万亩,年均增长166%。从东北的黑龙江到西南的云南已超过20个省份开始规模栽培。根据我国目前各地拟在建项目统计,预计到2015年蓝莓种植面积将达到60万亩,我国进入蓝莓商业化大发展阶段。目前国内绝大部分尚未进入盛果期,预计到2015年,蓝莓产量将大幅度提高至10万吨左右,中国将逐渐成为供应国际蓝莓市场的主力军。
记者:您在麻江从事了10多年的蓝莓科研,请问,目前,贵州蓝莓的突出技术优势是什么?
聂飞:蓝莓产业发展的推进取决于两项关键技术支撑,一是优质种苗培育技术;二是优质丰产栽培与管理技术。经过十多年的努力,贵州在这两方面具有突显的优势,也是国内多家企业选择贵州作为蓝莓产业投资的原因之一。
相对于其他果树而言,蓝莓的繁殖技术要求高一点,通过多年的试验探索,我们已经解决了技术难题,在麻江县建立了蓝莓组织培养室及规模繁育基地。蓝莓的丰产栽培技术研究,我们从引种蓝莓那天起,就开始开展了,多年来,先后从土壤pH值调节、不同地类栽培对比、不同品种搭配、不同基质配比栽植、施肥、树丛修剪、花果平衡调控、病虫害预防等进行了多方面的试验,取得了一系列技术成果并及时得到应用,为我省蓝莓产业发展提供了技术保障。
记者:作为知名的蓝莓科技专家,请问,黔东南州乃至全省蓝莓产业,应该如何不断提高科技含量?当前,科研的重点是什么?
聂飞:我认为当前应该从三个方面来不断提高我省蓝莓产业的科技含量:
一是加快优良种质资源的培育,良种是优质、高产、高效的基础。尽管前期我们筛选出了十多个品种供栽培推广,作为一个产业发展的需要来讲,是远远不够的。
二是加强技术培训和基层科技人员培养。人才和新推广技术应用是提高产业科技水平的关键,近两年我多次到省内规模蓝莓基地指导和考察调研,反映出来的突出问题是专业技术人员严重短缺,新的科学技术难以及时应用。
三是应加强科技投入,加快应用技术研究和成果转化。我认为当前我省科研的重点是六个字“良种、良法、加工”。“良种”就是优良种质资源培育,加快开展区域品种试验,优选地方适宜性高产优质良种,尤其是培育适合当地自然条件的、自主知识产权的新品种;“良法”就是深入开展规模化安全高效栽培技术研究,比如,不同地类、不同经营目标的定向栽培及配套生产管理技术、有害生物防控技术等等;“加工”就是加快我省蓝莓深加工工艺技术研发,除了常规果汁、果酱、果脯等传统产品外,重点是蓝莓高档产品的研发,如高档红酒、速溶全粉、花青素胶囊或口服液、SOD沐浴露等等,延伸产业链,提高产业附加值。 (责任编辑:admin)