近来，食品安全丑闻不断被媒体曝光出来，国内有机食品市场发展并不乐观。长远来看，发展有机食品是大势所趋。但当前国内的有机食品市场秩序混乱，鱼目混珠、高价叫卖等问题层出不穷，消费者的购买信心受到打击，严重影响了企业的发展。当前我国有机种植和有机食品发展情况并不乐观。而以出口为主的产品，质量检验较为严格，品质较好；销售国内的产品的检验标准则相对较低，品质也相对较差。大量优质有机食品出口，对于提高我国农产品的国际声誉和市场竞争力而言，是件好事。但这也引发了消费者对于国内有机产品品质的怀疑，甚至出现消费者从国外市场购回的行为。

    有机食品对于国内市场的培养、品牌的规范、市场信心的建立等方面都存在一定问题。优质有机产品的外流，是缘于农产品市场的“柠檬效应”。我国目前的有机农产品市场并未形成规模，零星分散，没有像国外般成熟的市场机制和监督管理机制，消费者认可度不高，市场效益不好。这种情况下，对于企业而言，高成本生产出的优质产品无法换来优价格，在国内市场上很难有效益，于是便纷纷转向了国外。而国内有机农产品市场似乎陷入了恶性循环。

    据尚普咨询发布的《2012-2016年中国有机食品市场调查报告》显示，为了促进和规范有机食品市场的发展，需要重点抓好龙头企业；对农产品批发市场的建设给予大力支持，并由批发市场向上游生产、下游加工领域推进，以带动有机食品的发展，实现有机产品的产业化经营；同时鼓励企业发展特色农产品，打造都市现代化农业品牌，提升农产品的市场竞争力，进一步做好有机产品的认证工作。