中国上海——2012年3月28日——陶氏沃尔富纤维素业务部于3月28日至30日在上海举办的第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2012）上首次向快速发展的中国食品制造业展示了一系列为应对食品生产和营销挑战而开发的创新功能性配料。

    在以“创意﹒健康”为主题的展台上，观众将了解陶氏沃尔富纤维素业务部如何与食品生产商携手，共同开发出满足食品质地、外观和健康要求等特定需求的解决方案。

    “这不仅仅是单纯的配料开发，更是一种合作模式。”陶氏沃尔富纤维素业务部大中华区商务经理富燕红女士表示，“我们通过与本地食品生产商紧密合作，了解他们在生产、应用和推广产品过程中所面临的挑战，提供有针对性的解决方案，使终端产品在口味、方便性和营养健康上能够更好地满足消费者的需求及市场发展趋势。”

    本次展出的Wellence™系列产品包括Wellence™脂肪替代产品和WellenceTM素食产品等。其中，Wellence™脂肪替代产品能够减少肉类和烘焙食品中多达60%的脂肪，并确保食品保持出众的口感与质地或与全脂产品一样鲜美多汁。Wellence™素食产品可以帮助食品生产商减少或去除食品中的鸡蛋或肉类含量，从而降低成本并显著减少类似沙门氏菌感染等潜在风险。

    陶氏沃尔富纤维素业务部是世界领先的纤维素醚制品供应商，其产品能够改善中国市场上人们熟知及日渐流行的多种食品的质地和健康性能。该业务部希望籍此展会之机，展示对中国食品市场的承诺。

    亚太区食品与营养技术应用及发展主管颜正勇博士表示：“我们会将我们的优势展示给食品与营养领域的现有或潜在客户，使他们详细了解如何借助我们上海陶氏中心的研发能力与我们合作，寻求适当的解决方案，以应对他们所面临的具有中国市场特殊性的生产和推广问题。”

    本次展出的METHOCEL™（美多秀™）泡沫稳定剂和METHOCEL™（美多秀™）粘合剂是两个适用于中国市场的典型案例。METHOCEL™（美多秀™）泡沫稳定剂用于日益受中国消费者欢迎的多种乳制品中，可以赋予搅打奶油和烹饪奶油等乳化和充气产品独特的热稳定性。而METHOCEL™（美多秀™）粘合剂能确保各种酱汁、汤料在各种温度条件下依然保持理想的质感，特别适用于习惯高温烹饪方式且成品料酱用量激增的中国家庭。

    陶氏沃尔富纤维素业务部的纤维素产品应用于饮料生产中，可提高果汁、牛奶和大豆饮料的清澈度和稳定性；应用于烘焙产品中，能够避免在烘焙过程中的爆馅或馅料流失，延长保质期并提高面团品质、结构、湿度和新鲜度。而对于在中国很受欢迎的油炸类食品，其产品能够减少这些食品在油炸过程中的吸油量。

    “我们对我们的创新产品在中国的市场潜力很有信心。”大中华区及日本韩国地区食品与营养市场经理马小燕女士表示，“我们期待着与本地食品生产商充分交流如何共同为中国消费者创造更健康、更便捷和更舒适的生活。”

关于陶氏沃尔富纤维素
    陶氏沃尔富纤维素业务部是全球纤维素醚类产品领域的行业领导者，同时也是食品和制药市场以及其它工业特用领域的制造商及供应商的首选开发合作伙伴，提供各类基于纤维素的高性能产品与配方专业技术，帮助客户在监管严格的市场中实现创新，脱颖而出。陶氏沃尔富纤维素及其衍生产品均采用可再生原材料，以木浆和棉花为主，原材料的首要供应商均为经过认证的可持续林业生产机构。从更为健康的食品配料与配方，到更为卓越的给药系统，采用陶氏沃尔富纤维素的大多数产品帮助改善了数十亿人的日常生活。陶氏沃尔富纤维素业务部是陶氏化学公司旗下的业务单元，在全球范围内设有超过9个生产基地与15个相关机构，其中包括6个获得良好操作规范认证（cGMP）的生产设施。为全球近160个国家的客户提供优质服务，员工总数达1, 200人。更多详情,请浏览www.dowwolff.com。

关于陶氏化学
    陶氏是一家多元化的化学公司，运用科学和技术的力量，不断创新，为人类创造更美好的生活。公司将可持续原则贯穿于化学与创新，致力于解决当今世界的诸多挑战，如满足清洁水的需求、实现可再生能源的生产和节约、提高农作物产量等。陶氏以其领先的特种化学、高新材料、农业科学和塑料等业务，为全球160个国家和地区的客户提供种类繁多的产品及服务，应用于电子产品、水处理、能源、涂料和农业等高速发展的市场。2011年，陶氏全球年销售额为600亿美元，在全球拥有52,000名员工，在36个国家运营197家工厂，产品达5,000多种。除特别注明外，"陶氏"或"公司"均指陶氏化学公司及其附属公司。更多关于陶氏的信息请访问www.dow.com。