中国（广州）国际食品饮料展China International Foodstuff （Guangzhou） Exposition （简称“CIFE”），由中国食品土畜进出口商会主办，广州福亚展览有限公司承办，自2004年创办以来，迄今已成功的举办了七届，一直都得到了中华人民共和国商务部批准与支持。

　　CIFE是以市场为导向的行业专业展会，每年一届，立足于广州，面向全球食品商家服务，充分利用珠三角、港、澳、台地域和经济实力的优势，融合泛珠三角及东盟十国契机，为国内外食品企业产品流通、贸易、技术、资源、信息的拓展提供最佳发展平台。CIFE 2011展会规模已发展到近2.1万平方米，展商涉及海外30个国家和国内34个省市、地区，展出产品达上万个品种，海外参展商比例达到41%，得到了中外150多家商会、协会及商务机构充分认可和参与，汇聚行业人士达8.3万人次，被食品行业和业界誉为“华南食品第一展”。

　　

　　“民以食品为天” 食品工业是人类的生命产业，仍然是目前世界制造业中第一大产业，食品工业的现代化水平已成为反映人民生活质量高低及国家发展程度的重要标志。中国改革开放30年来，我国农业、食品制造业、食品流通和餐饮业相互联结的食品产业链，有了较大的变化和较快的发展，到目前中国食品制造业年产值已超过3.2万亿，餐饮业年营业额已超过1.25万亿，提前完成国家“十一五”食品工业发展规划中提出的发展目标。

　　

　　自2008年百年一遇的金融危机以来，受益于国家扩大内需的刺激政策，以及食品行业自身的抗风险能力及刚性需求，全年食品行业仍然呈现出产销两旺的增长态势。2009年1－11月我国食品制造行业实现累计产品销售收入达7.9千亿元，比上年同期增长了18.47%，与此同时中国食品进口额也突破了千亿元。

　　

　　2012年是中国十二五规化第二年头，中国经济还有几十年较快发展的机会和条件，食品产业应有几十年的黄金发展期，即快速扩张期。在未来几十年，会有更多的外商来中国发展食品企业，群雄并进，逐鹿中华。中华大地将会成为世界食品产业的重要基地。中国的食品产业链快速向纵深扩展，在中国食品业的中小企业快速发展壮大的同时，也必将出现大规模、高速度、超常规、高起点的产业集群，而积极参与国际性食品展览会、博览会、交易会，对一个企业快速融入这个发展环境，多渠道多途径扩大食品产品贸易，有非常大的战略意义。