玉林市开展学校食堂食品安全隐患大治理
时间:2012-03-19 14:43来源: 浏览次数:
记者从市教育局了解到，为加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮卫生安全，3月12日起，玉林市开展一个月的学校食堂食品安全隐患大排查大治理大整改行动。 这次整治内容有：严查学校食堂是否建立食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁
记者从市教育局了解到，为加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮卫生安全，3月12日起，玉林市开展一个月的学校食堂食品安全隐患大排查大治理大整改行动。
这次整治内容有：严查学校食堂是否建立食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收；库存食品是否在保质期内等。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，禽畜肉、食用油、大米、蔬菜、乳制品的进货渠道和索证索票情况，食品是否存在非法添加和滥用食品添加剂等情况。
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