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食品添加剂果胶酶

时间:2012-01-11 10:20来源:食品添加剂市场网 浏览次数:
由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于 果蔬汁 饮料 及 果酒 的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。用途: 酶制剂 【应用范围】①果浆用酶;② 果汁 用酶。 【贮存】本品最佳贮藏条件为4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射。果胶酶本质上
电子杂志            由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。用途:酶制剂

    【应用范围】①果浆用酶;②果汁用酶。

    【贮存】本品最佳贮藏条件为4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。果胶酶生产厂家,果胶酶价格,果胶酶用途,果胶酶酶制剂,果胶酶用量,果胶酶厂家,果胶酶,果胶酶批发欢迎新老客户前来洽谈!联系人:王峰:0371-5379765513253528186由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。用途:酶制剂

    【应用范围】①果浆用酶;②果汁用酶。

    【贮存】本品最佳贮藏条件为4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。

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刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
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