熟悉化工原料行业的企业和商家大多都了解，化学品在生产、运输、流通、使用等环节存在监管空白地带，这也是化学品频频流入食品行业的主要原因。有专家举例称：“目前化工原料进入食品行业，我国对此的监管尚很缺乏。对如何防范和杜绝化工原料进入食品，尚没有办法。”

  卫生部公布的非食用物质名单只是公布了名称，但对于它们如何在生产、运输、流通、使用这些环节加强防范和管理，保证这些化学品不在食品中使用或滥用，却缺乏相关的规定。昨日央视报道里，公安部门也认为，由于这些在食品中禁止添加的化学品在生产、运输、流通、使用等环节的监管漏洞，很难对不法的食品生产者和经营者获取、买卖这些化学品的行为进行监控和处罚。

化工原料

  专家建议，从源头上切断化学品流入。对于化学原料的生产、流通、使用应建立可追溯系统。目前许多化学品的生产、经销者对化学原料的流向不负责任，即使明知购买、使用者是食品企业，也销售给他们，甚至教其使用。他建议，对于发现有化工品经销和生产者为食品企业提供原料，就应严惩。

  国内不少专家及相关人士均提出“重典治食品安全”。在食品里面掺入对人体有害的添加剂等化学原料，本身就是一种不良的行为，我国对于易制毒品(化学品)有相当严格的监管规定，包括出厂出库流通保管还有消费销售都有严格的规定，但是对于易制毒品(化学品)之外的其他对人体有害的工业原料，我们却缺乏有力的监管措施。对于在食品中违法添加工业原料的，应追究他们的刑事责任，同时不免除民事责任。