近年来，昊华鸿鹤公司注重抓好食品添加剂生产安全源头管理工作，长期坚持在食品添加剂产品生产过程中切实履行食品质量安全主体责任。特别是今年以来，昊华鸿鹤作为“四川省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂试点企业”，认真贯彻、落实国务院九部委关于打击食品非法添加行为的通知精神，为规范食品添加剂生产经营行为开展了系列工作，取得明显成效，国家质检总局、四川省食品安全办公室、省市质量技术监督局领导先后多次到公司进行三个品牌的食品添加剂产品的监督检查，检查结果非常满意，各检查组均给予高度评价。
        昊华鸿鹤生产的小苏打、纯碱产品1981年就取得了国家食用化工生产许可证;2005年公司又率先在全国开发了食用烧碱，到目前，全国也只有昊华鸿鹤和青岛一家企业取得了食用烧碱许可证。目前，公司共有食品添加剂纯碱、烧碱和小苏打三个食品添加剂产品，其年总产量12万吨，该产品附加值高、经济效益好于工业纯碱、工业烧碱和饲料级小苏打，主要用作食品加工发酵和酸碱调节剂。产品得到了市场客户的广泛认可和喜爱，并畅销国内外。
        今年4月份，国务院九部委下发了关于打击食品非法添加行为的通知后，根据省、市质监局的工作布置和要求，昊华鸿鹤公司充分利用公司报刊、广播电视和网络，组织员工认真学习、宣传贯彻国务院九部委通知精神，以及国家《食品安全法》等法律法规，采用现场及库房张贴各种食品安全警示标语以及各种会议等形式，加大食品安全法律法规宣传力度，使广大员工的“民以食为天”的质量安全意识得到了明显提高。
        今年5月17日，董事长、总经理谢学端代表公司与自贡质量技术监督局签订了“食品生产加工企业质量安全责任书”，向社会作出了食品添加剂生产质量安全的郑重承诺。
        昊华鸿鹤公司还从三个方面进一步完善了食品添加剂质量监督管理办法。一是在管理方面，公司对食品添加剂的生产过程的文件进行了清理，完善了食品添加剂的操作规程、记录。明确了食品添加剂生产的关键工序控制点并进行了严格控制。二是加强了对生产员工进行相关的法律法规及操作技能的培训，所有操作及相关人员都到市疾控中心进行了定期健康体检，合格上岗，确保了从业人员满足国家的规定要求和基本要求。三是在硬件方面，近年来，公司先后投入了200多万元，重点对生产岗位包装和专用库房进行了改造，基本满足了国家对食品添加剂生产的要求。今年，按照谢学端董事长对鸿鹤迁建发展的要求，公司食品添加剂生产的硬件设施和管理均按照国际一流水平进行改造和完善。
        今年年初，自贡质量技术监督局又把鸿鹤公司确定为“自贡市规范生产食品添加剂示范企业”，在质量管理体系中不断完善食品添加剂产品质量安全管理制度，保证了食品添加剂产品从采购原料、进厂检验、过程控制、出厂检验、产品贮存、销售等方面实施了全过程的管理，以确保其产品满足市场及顾客需要。昊华鸿鹤坚持做到“五个严格”，一是严格按生产许可证的范围生产3类食品添加剂产品；二是严格按公司采购质量标准和要求实施原辅材料、包装物的采购、验收及供方管理；三是严格按食品添加剂产品专业工艺操作规程对生产过程特别是关键过程指标实施控制；四是严格按相关国家标准实施出厂产品质量检验，公司实验室通过国家实验室认可，设有食品添加剂产品专用库房，并规范管理；五是严格对产品实施实名制销售，并建立了完善的产品销售台账和发货记录，对不合格产品制定有《不合格品控制程序》、《不合格品评审处置准则》以及《不合格品召回制度》；同时，公司还规范产品包装标签、标识，符合国家食品安全标准要求。在开展食品质量安全的专项整治活动及规范生产的过程中，昊华鸿鹤质量管理牵头部门与各单位紧密配合，加强了生产的全过程控制，促进了食品添加剂生产经营管理的持续改进，确保了产品质量安全。