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曾几何时，双汇的出现结束了中国几百年私屠乱宰的历史。而即便是危机爆发后，双汇采用的“逐头检测”标准在国内也是没有任何一个同类企业敢于跟进。双汇就是用这样的行动来向世人传达这样一个信息：双汇的百年老店目标就是要为消费者提供一份合格的放心肉。近半个多世纪以来，双汇集团坚持“汇集世界高科技、汇集世界新工艺”指导思想，先后投资20多亿元，从国外先进技术和设备1000多台套，建成了功能齐全的现代化工业园区。 近日，许多专家和学者开始探讨“像双汇这样的大型生产型企业应该如何摆脱上游产业链的限制，转型成为以市场为导向的生产、贸易型商业集团”。而在这方面，双汇集团审时度势，决定主攻上游产业链，加快发展养殖业。
目前双汇集团已经建有年出栏30万头的商品猪和13万头种猪的养殖基地，其中，种猪养殖基地可满足年出栏1000万头商品猪供应。围绕工厂配套建设年出栏50万头的养殖基地，并配套建设年产20万吨的饲料加工厂，以此来保证对上游生猪资源的安全控制。
据了解，生猪价格由供给量决定，而供给量则由上一期市场价格所决定。养殖户根据当前市场价格决定下一期的供给量。由于生猪有6个月的养殖周期，而且不可能中途退出，因此造成养殖存栏量周期性波动，从而造成猪肉价格大幅波动。
众所周知，像鲜肉这样的冷链食品的物流与其他商品物流相比具有一定的特殊性，主要表现在冷链食品有易腐性，对保质期有严格的要求，加工、储存、运输等各环节的温度、湿度、操作时间也都不同于一般食品。
“从现在起，双汇集团将加快发展养殖业，进一步完善双汇产业链。”万隆介绍说，双汇屠宰加工厂建到哪里，养殖场就跟到哪里。
在市场经济时代，双汇集团在其领军人物万隆的带领下，不断探求和遵循经济发展的自然规律，大胆改革，锐意创新，走出了一条由小到大、由弱到强之路。
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