8月22日上午，市区东昌路一家大型商场内，几位工作人员正在将新到的月饼整理上架。与此同时，在兴华路和建设路几家大型超市内，记者并没有发现有月饼上架。原先在中秋节前一个月，各种月饼就能提早上市，为何今年上市这么晚呢？
    据商场工作人员介绍，今年6月20日，新版《食品添加剂使用标准》正式实施，该标准对混乱的食品添加剂市场起到强有力的规范作用。就月饼而言，新标准出台之前，月饼生产商为了延长销售期，可能会添加过量的防腐剂，使月饼的保质期长达半年左右；新标准出台后，由于添加剂使用受到限制，为降低食品安全及经营方面的危险，大部分月饼厂家都采取了推后生产的办法。
    “今年月饼上市比去年晚了约半个月的时间，主要是生产厂家推迟生产的原因”，一位商场负责人介绍说，“销售情况还不错，这两天已经有不少购买月饼的顾客了。”
    水果馅月饼大幅减少也是新版《食品添加剂使用标准》开始实施的效果之一。据了解，水果馅月饼中存在滥用乳化剂（蔗糖脂肪酸酯、乙酰化单甘脂肪酸等）、防腐剂、着色剂和甜味剂等添加剂的现象。新标准出台后，水果馅月饼几乎退出了市场。在东昌路某大型商场内，记者并没有发现水果馅月饼。
    此外，商场现做现卖、无纸盒包装的月饼受到水城市民的喜爱。“这种现做现卖的月饼更加新鲜、味道更好，而且因为没有花样儿的包装价格方面也更实惠，我每年都买这种散装的月饼”，正在购买散装月饼的李女士如是说。 (责任编辑：admin)