早在1992年，光明乳业就从法国引进了牛奶保鲜概念，开始在生产中提出冷链要求，目前光明乳业拥有一整套先进完善的冷链系统，全面保证了产品质量。

　　昨天，记者见证了从生产到市场的全过程，在牧场从牛奶挤出第一秒起，即刻全程密闭冷链加工，经运输、生产、储存、配送再到销售，全程温度控制0℃－4℃，加上极速传送，最大限度保证牛奶营养。

　　从指定奶源，再到对生产工艺的严格管控，加强从原料、储运、生产、包装、物流、销售等过程中每一个冷链环节的管理，才能保证“从牧场到餐桌”的全程质量控制体系，才能让市民喝到最安全健康的“放心奶”。