6月23日上午，山东省枣庄市“食品安全在行动”新闻发布会召开。会上，枣庄市农业局、枣庄市质量技术监督局、枣庄市食品药品监督管理局、枣庄市卫生局、枣庄市工商局、枣庄市水利渔业局、枣庄市畜牧兽医局等多家单位对目前全市的食品安全现状做了相关汇报并答记 者问。

    据悉，由于受大环境影响，加上地处山东南大门的特殊位置，枣庄的食品安全状况仍然比较复杂，食品安全的一些深层次矛盾还没有彻底解决，食品产业不同程度地存在低、小、散、乱问题。为此，市政府高度重视食品安全工作，把确保食品安全纳入幸福枣庄建设范 畴，列入为民办实事的重大事项之一。目前枣庄的食品安全现状良好，未发生重大食品安全事故。食品的覆盖面广，监管链条长，枣庄各食品安全监控部门紧抓安全关，做到对食品的“无缝隙监管”。

    根据全国、全省的模式，结合本地实际，枣庄形成了适合自身特点的食品安 全监管体制。由农业部门负责食用农产品生产环节，水利和渔业部门负责水产品环节，畜牧部门负责畜禽养殖环节，质监部门负责生产加工环节，工商部门负责流通环节，卫生部门负责餐饮环节，进出口检验检疫部门负责进出口环节的食品安全监管，全市各级食品药品监管部门发挥综合协调功能。