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21C网友:卫生部对食品添加剂监管如何让民众放心

时间:2011-06-27 08:59来源:21CN 浏览次数:
现场网友提问:各位教授,我想请问一个问题,作为一个普通的民众在我们看来,是否加添加剂我们不是特别关心的,关心的是食品的安全,我在想国家卫生部在这块是否简直食品添加剂的滥用或者是监控,在这块是怎么做的,怎么样让民众真正放心,对我们有一些交待,提高我们
电子杂志          现场网友提问:各位教授,我想请问一个问题,作为一个普通的民众在我们看来,是否加添加剂我们不是特别关心的,关心的是食品的安全,我在想国家卫生部在这块是否简直食品添加剂的滥用或者是监控,在这块是怎么做的,怎么样让民众真正放心,对我们有一些交待,提高我们吃东西时的信心,如果吃东西都吃得不放心的地方,其实现在国家提的幸福感就无从谈起。

  余以刚:我刚才想说一句话,在食品行业,尤其是食品添加剂,有一句话说没有食品添加剂就没有食品供应。您刚才的问题是国家的情况是怎样的?我了解一点,原来在质检总局时在出入境这块,后来到东莞专门做进出口的检验,国家的管理体系基本上是这样的,与食品相关的,出入境主要负责进口和出口的食品控制,生产这块由技术监督局系统来管理生产质量的控制。保健由卫生部管理,农业部负责农产品这块,包括美国和中国不一样,中国部分农产品,在卫生部是管保健食品这块的,其他食品也会管,食品安全所有的标准都归到卫生部这块了。在工商这块,生产完了,进出口的,下一步就到流通领域了,流通领域由工商局去监管,凡是流通领域、商品的归工商局来管,工商局的管理模式是这样的,工商局做了很多方案来做食品监管,工商局原来有实验室,现在就没有实验室,现在国内的检测体系由第三方认可,就是CNNS,工商局通过第三方认可机构出的检测报告就是有效的,他抽样委托第三方出报告,如果有问题就要处罚你。

(责任编辑:admin)
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刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
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