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乳业标准低别拿奶农当“挡箭牌”

时间:2011-06-25 17:55来源: 浏览次数:
乳品安全国家标准降低引起的业内人士争论仍在发酵:广州奶协会长王丁棉炮轰中国乳品标准全球最差,标准制定被大企业左右,照顾了乳企低价收购奶源占有市
电子杂志          乳品安全国家标准降低引起的业内人士争论仍在发酵:广州奶协会长王丁棉炮轰中国乳品标准全球最差,标准制定被大企业左右,照顾了乳企低价收购奶源占有市场。内蒙古奶协秘书长那达木德则称乳业标准的降低不会损害民众健康,而是从国情出发保护奶农。(6月22日《人民日报》)"从国情出发保护奶农"是内蒙古乳协为乳业标准降低辩护的主要借口。如果奶农也有自己的协会,他们一定会站出来极力反对:明明是少数大型乳企绑架了乳业标准,为什么要拿无辜的奶农当挡箭牌呢?
    如果标准提高,占总量70%的散养户绝大部分都要倒奶、卖牛、杀牛;然后国内无奶可供,只能依赖进口,"到时国外想怎么提价,我们也只能无奈地接受"---这是内蒙古奶协为我们描绘的一幅"恐怖"图景。可稍微有点经济学知识的人都知道,这样的"恐吓"除了凸显垄断者的傲慢,根本不把消费者力量放在眼里以外,完全违背了市场经济的常识。
    众所周知,在买方市场上,需求决定着供给;所以要保护奶农利益,让奶农可以较好价格卖掉牛奶,只能是首先赢得消费者的信任,促进消费者更多购买。为什么三聚氰胺事件出来,奶农倒奶、卖牛、杀牛的现象较多呢?因为牛奶没人买了,消费者不愿消费了。
    乳业标准的降低不可能让奶农从中获利,因为标准的降低必然同时意味着收奶价格的降低;相反,真正渔利的只能是大型乳企,因为它们卖给消费者的牛奶品质虽然降低了,销售价格却并没有同步降低。---口口声声为保护奶农利益而降低乳业标准,可在理性的市场上,奶农利益和消费者利益从来就是一致的。消费者越喜欢买,奶农才能越有收入;相反,乳企信誉提不上去,奶农也只能跟着倒霉。
    相比无谓的争论,现在更有价值的是行动。一方面,有良知的乳企,应该果断抛弃全球最低的国标,向高要求的世界标准靠拢,而不是寻找种种借口为自己狡辩;另一方面,作为政府监管部门,应该遵从民意,学会与国际标准接轨,制定出符合客观现实、符合民意的乳业标准,而不是被大奶企绑架,唯奶企利益是从。
(责任编辑:admin)
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