据介绍，委员会将分别设立毒理病理、食用农产品质量安全、产品质量安全、生物安全、分析测试技术等5个专业组。委员会透露，此次主要充实了毒理病理和生物技术方面的专家力量。

　　常务副市长吉林在聘书颁发仪式上表示，北京是特大型消费城市，大多数食品依靠外埠供应，供应渠道复杂多样，尤其城乡结合部地区食品安全隐患更为突出。北京将下大力气完成50个重点村的综合整治。目前，食品安全违法违规事件多以行政处罚为主，今后，行政部门将与司法机关联手打击食品安全领域案件。他透露，北京正在探索行政部门与司法机关协作机制。