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食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。双汇集团高度重视食品安全，一直把加强食品质量安全摆在重要的位置。 据了解，双汇冷鲜肉的“十八道检验，十八个放心”早被行业内外所熟知。为实施肉类工业的绿色工程，从源头上控制产品质量，双汇集团在发展肉类加工业中下游产业的同时，积极把产业链向上游延伸，按照“用工业理念经营农业,用现代化的装备武装农业,用科学技术改造农业”的思路,发展农业产业化，实现“统一投资、统一建场、统一供应种猪、统一供应饲料、统一防疫、统一污水处理、统一管理、统一收购” 八个统一，根据“八个统一”的新型产业化模式，发展绿色饲料与养殖业。
另据了解，双汇集团是第一家把国外的冷鲜肉引入国内的企业。双汇集团摒弃传统的生猪生产和销售模式，把“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”国际先进的冷鲜肉经营模式引入国内，双汇集团按照欧盟标准建设冷分割工厂，改热鲜肉、冷冻肉产品为冷鲜肉产品，改作坊式小生产为工业化的大生产，改“沿街串巷、设摊卖肉”为“冷链配送、连锁经营、品牌销售”，结束了中国卖肉没有品牌的历史，开创了中国肉类品牌，引导行业的发展方向。 (责任编辑：admin)
