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解析四类食品中可能违法添加物质
时间:2010-12-23 14:58来源: 浏览次数:
近日，卫生部公布了第二批食品中可能违法添加的非食用物质名单，包括：皮革水解物、溴酸钾、内酰胺酶、富马酸二甲酯。 那么，这四类非食用物质到底是什么呢？食用后会对人体产生哪些危害？记者昨天向食品专家请教，逐一解读。 违添主角：皮革水解物 重灾区：乳制品、含
近日，卫生部公布了第二批“食品中可能违法添加的非食用物质名单”，包括：皮革水解物、溴酸钾、β—内酰胺酶、富马酸二甲酯。 那么，这四类非食用物质到底是什么呢？食用后会对人体产生哪些危害？记者昨天向食品专家请教，逐一解读。 违添主角：皮革水解物 重灾区：乳制品、含乳饮料 主要成分是皮革水解蛋白，主要作用为增加蛋白质含量。食品专家称，劣质水解蛋白的生产原料主要来自制革工厂的边角废料，而制革边角废料中含有重铬酸钾和重铬酸钠，用这种原料生产水解蛋白，自然就带入产品中，被人体吸收可导致中毒，使关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡。 (责任编辑：admin)  免责声明：本网站所载的各种信息和数据等仅供参考，并不对相关资料的准确性，充足性或完整性做出任何保证，也不对相关资料的任何错误或遗漏负任何法律责任。
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