在生活的各个角落，几乎都有塑料制品的身影——喝水用的杯子，吃饭用的碗、盘子，还有各种各样的塑料包装袋、保鲜膜等等。有细心的观众就发现了，一些塑料制品底部会有这样一个标志：一个带箭头的三角形，三角形里面有一个数字——塑料制品上为什么要印这个标识、这个标识里面的数字又代表着什么含义、怎样使用塑料制品才是最安全的呢？

董金狮，主要从事环保能源和塑料制品的研究与开发，担任北京环境科学学会副秘书长、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、北京环保餐具联合组织秘书长等职。

国际食品包装协会董金狮为主持人讲解优劣一次性塑料杯

董金狮告诉我们，三角形代表可回收利用，数字代表材质。塑料种类很多，有100多种，这个标志就像是每个塑料容器的小小身份证，它们的制作材料不同，使用上也存在不同。

董金狮告诉我们，标有数字1到6的塑料包装制品，经常用来包装或者盛放食物。数字1经常出现在各种矿泉水瓶，饮料瓶上；数字2常见于超市的购物袋、食品袋上。数字3和4可以在一些保鲜膜上找到；标有数字5的塑料包装制品比较多见，可以在微波炉里加热的塑料饭盒，和一些塑料水杯上都会看到这个标志；数字6常见于一些一次性水杯上。

数字1：聚对苯二甲酸乙二醇脂，常见于矿泉水瓶、饮料瓶

数字2：高密度聚乙烯，常见于购物袋、食品袋

数字3、4：分别代表聚氯乙烯、低密度聚乙烯，常见于保鲜膜

数字5：聚丙烯，常见于微波炉饭盒、塑料水杯

数字6：聚苯乙烯，常见于一些一次性水杯

　　董金狮说，与标志为6的塑料制品相比，标志为5的聚丙烯塑料制品，里面含的添加剂更少，在高温下更稳定。如果是用开水沏茶的话，为了减少有害物质的析出，还是用标志为5的、软一些的塑料水杯更安全。

　　标志为6的硬塑料杯，可以盛放冷饮，最好不要用来泡茶，而且不能装强酸或者强碱性的物质，比如橙汁，因为在这种条件下，它会分解出对人体有害的聚苯乙烯。

标识为5的塑料叫做聚丙烯，这种制品可以耐130℃高温，是可以放进微波炉高温加热的，许多塑料饭盒都是采用这种材质制成。但是用这样的饭盒热饭热菜是不是就可以高枕无忧了呢？

　　把一定量的食用油倒入塑料饭盒，然后盖上盖子，放进微波炉里高火加热，在油温110摄氏度左右时，塑料饭盒一切正常，油温达到140摄氏度左右时，餐盒已经变软。

　　董金狮说，塑料变软，说明材料里面一些有害的低分子物质已经开始融化到油里。

　　明明写着可以放进微波炉加热的饭盒怎么也会变软熔化呢？原因就在于食用油在用微波炉加热的情况下，油温最高可以达到近200摄氏度。而且油量越大，温度升高的越快。所以像水煮鱼，红烧茄子之类油大的剩菜，最好不要用塑料饭盒在微波炉里加热。在加热其它的菜时，要注意，加热时把盖子打开，加热时间不要过长，避免油温过高，有害物质析出。

　　至于餐馆里打包用的一次性饭盒，也有不同的标志。标志为6的白色不透明发泡餐盒，在高温下会溶化，是国家早已明令禁止使用的。标志同样是6，按上去咔嚓咔嚓作响的餐盒，是一般用来包装糕点用的，同样不能用于打包热的菜肴。标志为5的一次性餐盒，使用起来才比较安全，但是在放进微波炉加热时仍然要小心。

　　董金狮说，一些微波炉餐盒，盒体以05号PP制造，但盒盖却以06聚苯乙烯制造，所以不能与盒体一并放进微波炉，为保险起见，容器放入微波炉前，要先把盖子取下。

　　至于我们常见的各种矿泉水瓶，碳酸饮料瓶，一般的标志为1，代表着聚对苯二甲酸乙二醇酯，带有这个标志的塑料制品最好是常温下一次性使用。

　　标志为1的饮料瓶只能耐热摄氏70度，不能盛放开水，不宜长期放置在车里。

　　同样是矿泉水瓶，这种大包装矿泉水瓶的标志为2，代表高密度聚乙烯。目前超市和商场中使用的塑料购物袋大多也是此种材质制成，它要比标志为1的塑料制品更耐高温一些。

　　保鲜膜也是我们生活中经常用来包装食品的塑料制品，如果是包装食品，选择标志为4的PE保鲜膜更安全。

　　董金狮说，PE保鲜膜在使用上更安全，但是最好也不要用微波炉加热，因为饭菜的油会使有毒物质析出，女孩子用保鲜膜减肥也是不安全的。

　　同样是保鲜膜，标识为3的是PVC，标识为4的是PE，虽然黏度、透明度和拉伸性都不如PVC，但标识为4的PE更安全。

　　董金狮提醒消费者，所有这些塑料制品中，标识为5的塑料制品耐热性好，可以在微波炉中高温加热，其他的塑料制品在使用都要小心。

　　和陶瓷、玻璃、金属等材质相比较，塑料并不算耐高温的，所以建议您尽量避免用塑料制品加热食物，也不要长期用塑料制品存放油脂类的东西。如果塑料制品是用来盛放食物的，那最好选择没有颜色的。