据某桃业合作社负责人介绍，桃园里桃子成熟后，每天采摘量约5000公斤，“生意好的话，当天摘下来就能全部卖光，但不是每天都有这样的好事情。”妥善解决剩余桃子的储藏问题就成了头等大事。现在好了，把桃子放进基地里的“大冰箱”，保鲜期可延长10天左右，“桃子既不会坏，又拉长了市场供应周期，一举两得。”此外，由于采摘下来的桃子等果品还在不停地“呼吸”，如不遏制，水果就会渐渐变酸。而通过冷链设施的冷冻、保鲜后，可一定程度上使果酸转化为“糖分子”，增加水果的甜度。

　　更重要的是，“大冰箱”对提高松江区南美白对虾等水产品的经济价值也发挥了重要作用。原先，每到十、十一月份，南美白对虾集中上市时，其销路令卖家发愁。2008年一个冷藏量达500吨的冷库建成后，这一难题得到有效破解。当年，冷库投用后，不仅缓解了供应高峰销售难，而且平衡了市场供应，每公斤白对虾的单价提高了5元左右，上市时间延长到了春节前后。

　　目前，松江区已完成佘山、叶榭、新浜、泖港等农业大镇冷链设施布局的全覆盖。