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广谱防腐是防腐剂未来的发展趋势之一

时间:2010-09-01 09:04来源: 浏览次数:
防腐剂 能够有效防止食品由微生物引起的腐败变质,延长食品的保存期,因而在食品工业中有着广泛的应用。随着科学技术进步,人们对化学防腐剂的毒性和残留问题愈加重视。但是很多防腐剂抑菌范围相对都比较狭
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刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
2014年5月刊
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