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食品馅料行业呼唤高效防腐保鲜剂

时间:2010-08-31 08:52来源:慧聪食品工业网 浏览次数:
食品馅料是一类重要的 食品原料 ,可广泛用于 焙烤食品 、冷冻食品等产品中。但因该类食品的营养丰富、水分含量较高,也容易发生菌落总数和霉菌超标等卫生质量问题,从而威胁 食品安全 。 食品防腐保鲜行业的专业人士呼吁,为保障食品安全、促进馅料产业健康发展,食品
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刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
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