盒装8块月饼售价应在百元内
国际食品包装协会调查认为,一块月饼的成本大致在3到5元,按照市场上散装单个月饼售价8元计算,根据《月饼强制性国家标准》规定,包装成本应不超过月饼出厂价格的25%,那么一盒8块装的月饼礼盒售价在100元左右属正常盈利。散装月饼与礼盒装月饼的差别就是包装盒,超过该价格的月饼礼盒价格越高,其利润就越多,卖包装的嫌疑就越大。
该协会因此建议监管部门与市场管理部门应重点对百元以上的盒装月饼进行检查,杜绝过度包装现象。生产企业在印刷产品包装时,应将包装的层数、空隙率、成本价格等信息公示给消费者。
月饼和包装为何不能分开卖
国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮提出,月饼与包装其实可以尝试分开销售、分别计价,这样消费者在选好月饼后,可以根据自身需要选择不同的包装。
据记者了解,早在2008年,广州市副市长就曾建议月饼和包装拆开卖,目前已有外地一些月饼店采取这样的销售方式。消费者可根据自身需要任意选择:普通的纸包装;一般的纸盒包装与高档的精美包装。使用纸包装的就免费;一般的纸盒价在2至3元之间;如果馈赠亲朋好友既可以选择纸盒,也可以用铁盒、木盒、装裱盒等,单价是10元至50元不等。
没有加工企业愿回收月饼盒
销售时身价颇高的豪华月饼盒,在完成使命后回收时却可能还不如废报纸。资料显示,我国每年产生的约4000多万吨包装制品平均回收率仅为20%。究其原因,由于豪华包装的材料繁多,加大了回收造纸的难度,进行纸塑分离和对纸进行脱色漂白都会增加成本,而且处理后的污水更难处理,因此,几乎没有加工企业愿意回收这种豪华礼盒。
馊招
豪华月饼金银上阵不用面粉
今年网上月饼市场也很疯狂:有的品牌月饼刚刚开卖就打8折,有的月饼甚至以黄金包裹,售价一般在万元以上。
记者登录淘宝网发现,月饼售价高低相差很多,最贵的是一种名为华美品牌的月饼,售价为9.9999万元,重量为9.999公斤。为了抢夺生意,一些刚刚上线的月饼已经开始打折。在卓越亚马逊网站上,也有15个型号的月饼目前8折出售。 (责任编辑:admin)