记者获悉，天津市已开始试水“农超对接”的农产品销售模式，也就是把农产品从基地直接运进超市，从采摘到摆上货架最快只需5个小时，省却了中间流通环节，价钱还能优惠20%左右。

　　据介绍，“农超对接”是本市农业部门今年的重点工作之一，此举突破了我国传统农产品供应链条中众多中间流通环节的阻碍，同时促进重点农产品经营龙头企业建立集绿色农产品生产基地、农产品加工配送中心和绿色农产品销售网络于一体的农产品绿色产业链。据悉，这种全新的农产品供销模式将于今年下半年在全市各大超市陆续普及。

　　1问“农超对接”有何优势

　　新鲜：蔬菜“降生”5小时上市

　　最近，很多习惯去早市买菜的家庭主妇开始“转战”超市。昨天记者在华润万家东丽店看到，这里的生鲜区域内有一个漂亮的货架，上面有蔬菜产地的宣传广告牌，而所有蔬菜都是采用保鲜膜包裹，上面贴有无公害、有机蔬菜等标识。

　　华明农业园负责人告诉记者：“一些新鲜的叶菜，都是农民当天凌晨三四点钟从地里采摘下来的，一般早上7点就运到了超市。到8点多超市开门，很多新鲜的蔬菜才‘降生’不超过5个小时。而像西红柿、土豆等储存时间长一些的蔬菜，也都是前一天下午、傍晚采摘的。所以说，我们能够保证顾客们买到的蔬菜足够新鲜。”

　　价低：中间流通成本可节约20%

　　一条传统的农产品供应链条至少包括了“农户—收购商—批发商—批发市场—超市供应商—超市—消费者”几大流通环节。如果是外地的果蔬，这条供应链条将更长。这不仅导致果蔬成本大幅提高，也使果蔬的鲜度和品质大打折扣。

　　华明农业园负责人介绍：“与超市开展‘农超对接’后，对农民的采购价保证不低于市场批发价，在超市的售价也比其他流通模式便宜20%左右。节约的部分成本一部分用于提高对农户的收购价，另一部分以降价的形式返还给消费者，农民、超市、消费者三方共赢，可谓一举三得。”

    2问如何保障蔬菜质量

　　“电子身份证”记录蔬菜“身世”

　　价格低了，检测程序会随之缩水吗？超市负责人介绍，本市很多大型超市正在着手进行农产品可追溯体系的建立，将利用市场化的手段约束农户进行标准化生产。

　　华明农业园负责人介绍，有关部门正在进行“蔬菜电子身份证”的技术攻关，今后，只需把包装上的蔬菜“身份证”(特种条形码)对着查询机轻轻一扫，就能看到这捆菜的品种、产地、浇水施肥状况、采摘时间、检测情况等信息。

　　市蔬菜技术推广站工作人员介绍，“无公害蔬菜‘电子身份证’”项目可实现从产地到超市的全程无缝可追溯。有关部门聘请专职信息采集员，携带掌上电脑、智能手机等设备，深入田间地头，对蔬菜的播种、育苗、施肥等各个环节进行现场监管。蔬菜运到超市后，管理中心便生成与该片菜地信息对应的唯一条形码，贴在其外包装上。

　　3问“农超对接”前景如何

　　多家超市将加入“农超对接”大军

　　从今年下半年起，家乐福、华润万家、津工等大型连锁超市将陆续在生鲜农产品流通环节进行“农超对接”的尝试。菜篮子与菜园子对接，减少了超市流通环节的成本。同时还可以打造特色商品，提高特色农产品比重，让更多安全、新鲜、平价的生鲜产品进入市民餐桌。

　　据介绍，本市目前已建成设施农业70万亩，设施农业生产的农产品均已达到无公害以上标准。近两年，本市财政拨出1200万元支持开展“农产对接”，推进农产品绿色产业链工作，建设农产品配送中心5家，并推动农产品经营龙头企业在超市和菜市场增设无公害农产品经营专柜。

　　天津市现有大型超市86家，各类连锁便利店4000多个，2009年连锁经营销售规模达690亿元，比上年增长17%，占全市社会消费品零售额比重达30%。市商务委已与沃尔玛、华润万家等多家超市签订了“农超对接”实施试点，将设立“农超对接”销售专柜，集中陈列品牌农产品。