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近年来商业冷链服务的兴起，更加凸显出商用冷冻冷藏设备的重要性，它不仅仅是为大众消费者提供全程冷链服务的重要环节，更是政府部门、商业服务公司、设备制造企业实现安全卫生、节能减排、成本管理、质量管理、科技创新、环保低碳和消费指导的重要对象。此外，压缩机、制冷剂、原材料等配套设备的研发、节能、环保课题也是业内日益关切的问题。
由国家商用制冷设备质量监督检验中心、全国制冷标准技术委员会冷藏柜分技术委员会、北京制冷学会联合发起主办的“2010全国商用冷冻冷藏设备产业发展论坛”将于2010年8月26日在北京召开。会议将就我国商用冷冻冷藏设备行业发展形式展开为期两天的讨论。主题为“创新冷链价值、发展低碳技术”。
论坛发言人苏秦表示，随着我国城市化进程的加快，和城乡二元结构的逐渐破解，各种商业服务场所迅速兴起。大型超市、高级酒店、商务餐厅、娱乐会所等商业服务商不再满足于大城市的开拓，开始将业务布局到中小城市。商用冷冻冷藏设备是保障大众消费食品、鲜花、饮料、酒水、水果、蔬菜、药品等生活必需品全程冷链服务的重要环节，其经济价值和社会价值已得到政府的肯定。
专家表示，“2010全国商用冷冻冷藏设备产业发展论坛”的召开将促进我国商用冷冻冷藏设备行业的标准规范、新技术开发和应用。
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