国食品法典委员会在日前结束的第３３届委员会会议上，针对生食海产品卫生状况等问题通过了指导性意见。最近几年，由于生吃染有弧菌的牡蛎等海产品而引发的疫情有所上升。针对这一情况，食品法典委员会指出，捕捞者、养殖户和销售者应该确认牡蛎等甲壳类动物是否曾在被病原体污染的水域生活，避免在高温下存放这类海产品。
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食品法典委员会指出：关注生食海产品生长环境
时间:2010-07-09 11:06来源:食品伙伴网 浏览次数:
国食品法典委员会在日前结束的第３３届委员会会议上，针对生食海产品卫生状况等问题通过了指导性意见。 最近几年，由于生吃染有弧菌的牡蛎等海产品而引发的疫情有所上升。针对这一情况，食品法典委员会指出，捕捞者、养殖户和销售者应该确认牡蛎等甲壳类动物是否曾在被
国食品法典委员会在日前结束的第３３届委员会会议上，针对生食海产品卫生状况等问题通过了指导性意见。最近几年，由于生吃染有弧菌的牡蛎等海产品而引发的疫情有所上升。针对这一情况，食品法典委员会指出，捕捞者、养殖户和销售者应该确认牡蛎等甲壳类动物是否曾在被病原体污染的水域生活，避免在高温下存放这类海产品。 (责任编辑：admin) 免责声明：本网站所载的各种信息和数据等仅供参考，并不对相关资料的准确性，充足性或完整性做出任何保证，也不对相关资料的任何错误或遗漏负任何法律责任。
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