记者看到，商场许多包装不提添加剂。在一家超市的固体饮料区，多款豆浆、芝麻糊、豆奶粉等食品的包装上，只有简单的配料表，对添加剂只字未提。难道这些食品里面真的没有放任何添加剂吗？标注上语焉不详。一些小企业生产的休闲零食产品上甚至标注得更为简略，只用“食品添加剂”５个字一笔带过。而超市自加工食品的添加剂标注情况更为混乱。

    记者在调查中发现，市民对添加剂依旧茫然。“您知道从今年６月１日开始，所有食品必须详细标注所使用的添加剂吗？”面对记者的提问，绝大多数消费者一脸茫然，表示根本不知道有这样一个规定。少数消费者表示，购物时对添加剂有所关注，发现最近很多商品都列出了一长串的添加剂名称。还有消费者表示，那些名词都太专业了，对它们的作用、规定用量以及过量后果等都不了解。