食品包装添加剂全部标明

    从6月份开始，《食品添加剂生产监督管理规定》正式出台。其中，根据新规所有食品添加剂成分，必须在外包装上毫无保留地进行明示。这样一来，原来标的增稠剂、防腐剂这样的说法就显得太笼统了。记者走访了市内多家超市发现，不少食品外包装还是4月到5月的生产期。南昌县食品生产商罗经理表示，现在还有不少企业在换包装。

    一瓶饮品9种食品添加剂

    食品添加剂成分全部明示，但是一长串添加剂名称让不少市民有所顾忌。记者调查发现，一瓶酸奶饮品的包装上，标示的食品添加剂就有9种。具体列出的添加剂，分别有羟丙基二淀粉磷酸酯、柠檬酸、阿斯巴甜、安赛蜜等。采访中不少市民表示，看到这么多种添加剂名称不免疑惑，食用后会不会对人体健康有害？

    不超量不会对人体有伤害

    对此，省质检专家表示，企业使用食品添加剂主要有以下作用：第一是增稠剂、稳定剂，比如果胶和结冷胶。第二是调节甜酸口感，比如甜味剂和酸味剂，主要是阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬酸等等。还有增加产品营养性的添加剂，比如乳化剂、维生素C。只要食品中不超量使用添加剂或者不使用非食用添加剂，对人体就不会造成伤害。

    购买添加剂少的食品有益健康？

    既然食品包装标明了食品添加剂，市民在购买食品时，是不是应该选购食品添加剂种类少的呢？专家表示，光从种类上来看，并不能表示添加剂越少对身体就好。打比方说，有些食品添加剂很多，其中甜味剂就有三种，但是不代表它的总量就很高。往往多种添加剂一起作用，在总用量上反而会减少。因此，添加剂使用规定上有对总量规定的计算公式，所以不一定种类多就代表总量多。