在联合国哥本哈根气候变化大会之后，企业如何加快转变经济增长方式，大力节能减排、实施可持续发展的长远目标，成为一个重要的议题。本次“2010全球华商百业十大领军人物”的评选，正是基于“绿色增长”的关键点，评选出那些产品质量过硬、科学管理并具有可持续性发展的企业及其灵魂领导人物。

    湾仔码头创始人臧健和荣膺这个称号，可谓当之无愧。她的湾仔码头速冻食品走进中国各大城市，成为备受消费者喜爱和信任的速冻食品。她曾多次说道：“我坚决不给女儿们吃不好的、含有防腐剂的食品，也坚决不能给客户，给其他孩子们吃！”

    被誉为水饺皇后的臧健和，在领导企业走向优秀的同时，更关注整个行业的整体进步。她在山东政协委员提议会议上，多次呼吁整个冷冻食品行业共同努力，将产品的安全、卫生、质量放在首位。为了让消费者吃到最满意安全的食品，她还在今年全国冷链大会上抛出关键话题，希望国家出台冷链终端管理条例，从厂商到超市，共同努力为消费者提供最新鲜的食品。