为让“太仓牌”肉松在世博会上再现辉煌，公司在严把肉猪饲养关、作料检验关、生产流程关、真空包装关等40多道生产工序，保证肉松质量的同时，于去年5月开始向上海世博局申报，去年12月通过世博局官员实地考察调研并通过严格认证，于今年1月正式领到了“上海世博局特许食品”证书，成为首批入围上海世博会的22只世博特许食品之一。记者了解到，“世博肉松”每生产一批产品都要先经太仓质检部门检测，再经上海质检部门抽检，上柜产品共4个系列。