2010年第二届亚太食品科技与创新峰会即将于2010年4月7日至8日在北京燕莎中心凯宾斯基饭店隆重召开。今年，大会承办方――士研信息服务有限公司，将与香港食品科技学会以及中国质检总局， 美国食品药品质量监督局，国家发改委公众营养与发展中心 以及中国疾病预防控制中心营养食品安全所等相关权威机构强强联手共同打造此次行业盛会。

   第二届亚太食品科技与创新峰会将紧扣主题“科技与创新”，以国内外产业内人士关注的主题做为讨论焦点，邀请到多个国际顶级企业的高层决策者，政府科研机构专家以及相关业内人士，藉此良机来共同交流与探讨最新市场发展策略，先进产业科技以及寻求潜在商业伙伴进行投资合作。

   食品行业在2008年全球经济危机的影响下，相较其他产业而言，受创程度较小。但仍然面临严峻考验。目前，全球产业巨头开始意识或者更加重视食品的研发以及产品的自身改进来增强竞争力，占据更多市场份额。在此背景下，亚太地区尤其是中国市场也开始意识到产品研发以及食品安全的重要性，借以改变长期以来民族产业存在的开发不足以及科学性研发不够等弊端。在金融和食品安全双重危机的威胁下，“亚太地区食品产业创新面临的挑战和发展趋势”，“如何通过新产品研发和技术方案提高企业投资回报率”，“食品创新的功能化营养化需求”，“可持续包装技术与创新”，“食品供应链与食品质量安全管理”以“新食品安全和食品标准解读”等产业热点话题都将成为此次峰会的讨论焦点。

   本次峰会的主要演讲嘉宾有：中国食品药品监督管理局食品许可司副司长张晋京，美国食品药品监督管理局国家代表Christopher Hickey，百胜餐饮集团中国首席供应官Joaquin Pelaez，尼尔森大中华区总裁Mitch Barns，联合利华亚太地区研发副总裁Keir Steinke，联合利华全球战略材料与可持续总监Anton harjanto，卡夫食品亚太区研发副总裁James R Andrade，三得利集团全球研发总经理Hajime Nagai，雀巢大中华区研发总监Marcel-Alexandre Juillerat，玛氏食品中国研发总监Sam Zhou，百威英博亚太技术支持总监李新刚，雅培亚太研发中心总监Pradip Mukerji，安利大中华区储运/店铺营运总监许绍明，不二制油副总裁刘新旗，内蒙古伊利集团研发中心主任云战友，顶益有限公司（康师傅）研发总监杨乾辉，汇源副总裁高彦祥，安利仓储运营总监Dennis Chan,中国食品科技学会常务理事胡小松，香港食品科学与技术协会教授Jennifer Wan等，并得到：Euromonitor International，Food & Beverage Asia，Asia Food Journal，Food Ingredients First，Business monitor international，Efeedlink，Processingtalk等国际权威行业媒体的鼎力支持。

   第二届亚太食品科技与创新会议必将成为推动亚太地区食品行业改革与创新的里程碑。众多行业顶尖发言人的演讲不仅会报告当今食品行业科技前沿知识，同时也将分享其自身先进的经营理念，是一次不可错过的立足中国面向亚太地区讨论食品研发科技的国际合作与技术创新的高端盛会。

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