据中国调味品协会的不完全统计，近年来，中国的复合调味料产业正以20%的惊人速度增长。作为传统只生产原材料的添加剂配料企业，逐渐意识到，自主研发终端产品，进军调味品市场，尽早占领市场先机，才能更多分得调味品这块利益蛋糕。不少企业通过此类方式，取得了从无到有，从小到大，从弱到强的发展。

    中国国际调味品及食品配料博览会（CFE）作为调味品行业龙头企业最青睐的展会，一直以来都是行业发展的风向标。据主办方中国调味品协会介绍，2010年展会呈现一个明显的趋势，那就是添加剂配料企业参展积极度大幅提高。2009年参展的添加剂配料企业几乎无一例外在第一时间预订了2010年展会，除参展企业数量有所增加外，传统的添加剂配料行业龙头企业，如天津春发、济宁耐特、安琪酵母等，均在参展面积、广告投放力度大幅提高。越来越多的添加剂配料，如汇香源、青岛大厨四宝等，纷纷表示要借助CFE平台测试最新研发的新型复合调味料产品。这在很大程度反映了配料企业在复合调味品领域的“动作”将进一步扩大。

    为适应行业发展，更好满足配料企业的需求，CFE2010主办方表示，将在2010年展会上提供更个性化的服务，除为添加剂配料提供多场次技术交流会外，对企业新品推广也将提供更多的支持。