在双方互致欢迎词时，中国食品科学技术学会海外理事东京事务所戴白哦正山四郎表示，自发生中国制冷冻毒饺子时间后，冷冻食品在日本的销量确有减少。然而，今后日本市场仍必须依赖中国制冷冻食品。希望此次访问能为双方带来实质性的成果。

    随后，由日本冷冻食品协会向来访的中方业界代表一一介绍了该协会组织概要、日本冷冻食品认证制度，以及冷冻食品在日本的产量及消费量如何因一而再、再而三发生的食品安全事件而下滑。另外，也说明了该协会为了消除消费者的疑虑，曾派员至日本国内外的冷冻食品生产线视察并向日本的消费者及媒体公开其过程与结果。

    另一方面，中方业界代表则说明了中国政府对食品安全的重视，包括自2009年6月起实施食品安全法后，对企业的要求提高，至于在市场信息方面，中方说明冷冻食品在中国主要以家庭消费为主，业务用占少数。

    最后，双方同意，为了冷冻食品的健全发展，今后将进一步加深双方业界的交流。