西王糖业(2.4,-0.03,-1.24%,经济通实时行情)（02088）主要从事加工天然玉米，并制造一系列甜味剂和玉米副产品，广泛应用于食品餐饮、动物饲料和各种消费和工业产品。公司眼光独到，看准市场上的商机，生产一些新产品，成功令业务踏出了一大步。

　　其产品主要分为两大类，一是甜味剂产品，包括结晶葡萄糖、结晶果糖和其他糖浆产品；二是玉米副产品和其他产品，包括玉米蛋白粉、玉米糠麸饲料、玉米胚芽、玉米淀粉和其他副产品。

　　结晶葡萄糖及蔗糖为两大糖类主要应用于食品及餐饮中作甜味剂和工业中作发酵用途。中国的主流糖为蔗糖，惟近年由于蔗糖的供应大过需求，蔗糖以至结晶葡萄糖的售价持续受压。有见及此，公司决定把部分结晶葡萄糖转型至其他更具市场价值的产品。

　　积极扩宽产品类别

　　鉴于目前不少人关注健康及肥胖问题，公司把握这个趋势，大力开发结晶果糖，以迎合追求健康饮食消费者的需求。结晶果糖不仅是爱好运动及注重体重者的良好选择，同时，亦适合进食糖分后引致血糖急升的病患者。结晶果糖为一种带有果香的天然甜味剂，来自玉米淀粉。这种果糖加入食物中能显著增加食品的甜味，较蔗糖高很多，因而能有效地减少热量以配合健康饮食。结晶果糖的血糖指数为所有糖类中最低，糖尿病人亦可食用，故此是健康甜味剂的适合选择。

　　除了增加结晶果糖生产外，公司提高一些需求迅速上升的产品，例如玉米蛋白粉，此蛋白粉蛋白质含量高，为动物生长所需，而玉米糠麸饲料由玉米纤维组成，对猪只及家禽消化有帮助。玉米蛋白粉和玉米糠麸饲料都是动物饲料和宠物食品的重要营养素。

　　公司另积极增产玉米胚芽，该产品可提取玉米油，公司将玉米胚芽生产食用玉米油。此外，当玉米中的蛋白和胚芽被分离后，剩余的玉米淀粉又是生产甜味剂的原料，也可用于纸张和纺织品中。公司利用本身的发酵设施，将玉米提炼过程中所产生的废水加工成其他更具价值的副产品，例如酒精半成品和葡萄糖酸钠等。

　　未来西王糖业更准备开始生产药用级葡萄糖，现时已把部分生产设施进行改装和提升，以达到生产所需的标准。公司努力扩宽产品类别，成效明显，已成为多元化产品线的企业，尽享当中的机遇。