使用脲醛置物盘须避免高温加热

    董金狮分析说，合格的密胺餐具具有耐摔、耐用、耐蒸煮等特点，不少人便把它当做了万能餐具。然而，密胺餐具对使用条件也有一定的要求，合格密胺餐具的使用温度不应超过150℃，尤其不能微波加热。脲醛树脂由尿素和甲醛溶液在碱或酸催化下进行缩聚反应制成，其反应为可逆反应，即在一定的温度下，尿素与甲醛会发生分离。脲醛树脂会发生水解，进而释放甲醛气体，而且水分越多、酸性越强、温度越高，其水解程度越严重，释放的甲醛气体越多。使用脲醛树脂生产的置物盘耐温只有80℃，超过这一温度就会挥发刺鼻、熏眼睛的有害物质甲醛，而35%至40%的甲醛水溶液通称福尔马林，国际癌症研究机构已将甲醛列为第一类致癌物质，因此在使用时应避免高温加热。

    针对国际食品包装协会将脲醛树脂置物盘列入“食品包装行业十大隐忧产品”，中国塑料工业加工协会密胺制品分会负责人回应说，使用脲醛树脂表面加盖密胺粉制成的置物盘，在低于80℃环境下使用，不能水煮消毒，更不能放入微波炉加热。消费者只要正确按照产品标识上的说明使用，盛放水果、冷餐等食品不存在有毒等质量安全问题。

    董金狮表示，消费者选购密胺餐具时，要到正规商店购买，不要贪图便宜在地摊上购买;一定选购底部标注食品质量安全市场准入标志及使用说明的产品，并索要发票。商家在采购密胺制品时应向生产企业索要生产许可证等资质证明，并监督生产企业定期到权威检测机构进行安全检测。